Τα παρφέ γιαουρτιού είναι συνήθως είδη πρωινού, μεσημεριανού γεύματος ή σνακ που έχουν στρώσεις γιαουρτιού, φρούτων και κάποιου είδους δημητριακών όπως η γκρανόλα σε ένα ποτήρι γλυκού ή πλαστικό ποτήρι. Επειδή μοιάζουν με επιδόρπιο, τα παρφέ είναι συχνά ένα αγαπημένο σνακ ή πρωινό για τα παιδιά και μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι. Τα παρφέ γιαουρτιού είναι επίσης ένα δημοφιλές μενού σε πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού και καφετέριες στο χώρο εργασίας επειδή είναι φορητά, αλλά περιέχουν λιγότερα λιπαρά και θερμίδες από κάποιες άλλες επιλογές γρήγορου πρωινού. Οι καταναλωτές που προσπαθούν να κάνουν υγιεινές επιλογές θα πρέπει, ωστόσο, να γνωρίζουν τις διατροφικές πληροφορίες για αυτά τα παρασκευασμένα προϊόντα, καθώς ορισμένα μπορεί να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος από άλλα.
Μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε υγιεινές τροφές πρωινού για οικογένειες που μπορούν επίσης να προετοιμαστούν γρήγορα και να καταναλωθούν εν κινήσει, ειδικά για επιλεκτικούς. Τα παρφέ γιαουρτιού μπορεί να είναι μια καλή επιλογή επειδή είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε – απλά στρώστε τα υλικά σε ένα πλαστικό ποτήρι ή ακόμα και σε ένα σφραγιζόμενο δοχείο. Μερικές φορές, τα παρφέ μπορούν να γίνουν το προηγούμενο βράδυ, ώστε να είναι έτοιμα να πάνε το πρωί, όταν οι οικογένειες πιέζονται συχνά για χρόνο. Είναι επίσης ένας καλός συνδυασμός πρωτεΐνης, δημητριακών ολικής αλέσεως και φρούτων ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται.
Οποιαδήποτε φρούτα ή δημητριακά αρέσουν σε ένα παιδί μπορούν να συνδυαστούν με το γιαούρτι, το οποίο μπορεί επίσης να έχει οποιαδήποτε γεύση. Μπορούν επίσης να συσκευαστούν σε κουτί μεσημεριανού γεύματος αρκεί να διατηρηθεί στο ψυγείο ή σε μονωμένο δοχείο με παγοκύστη. Μερικές φορές, τα επιλεκτικά παιδιά τρώνε καλύτερα αν συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού και τα παρφέ γιαουρτιού είναι εύκολο να τα βοηθήσει ακόμη και ένα μικρό παιδί. Μπορούν επίσης να επιλέξουν τον τύπο φρούτων, γιαουρτιού και δημητριακών στο παντοπωλείο για τα παρφέ τους.
Τα παρφέ γιαουρτιού διαφημίζονται από πολλά εστιατόρια και άλλα καταστήματα που πωλούν έτοιμες τροφές ως είδη χαμηλών λιπαρών και θερμίδων που είναι πιο υγιεινή επιλογή από πολλές από τις άλλες προσφορές τους. Ωστόσο, για άτομα που προσπαθούν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων, είναι σημαντικό να γνωρίζουν το διατροφικό περιεχόμενο αυτών των στοιχείων μενού. Εάν ένα παρφέ γιαουρτιού είναι φτιαγμένο με πλήρες γιαούρτι ή φρούτα που είναι σε σιρόπι ζάχαρης, μπορεί να είναι μια λιγότερο θρεπτική επιλογή από ό,τι μπορεί να σκεφτεί κάποιος. Πολλά παρφέ γιαουρτιού περιέχουν επίσης granola, η οποία μερικές φορές μπορεί να είναι υψηλή σε λιπαρά ή ζάχαρη.