Το βούτυρο λεμονιού είναι ένα είδος μαγειρικού εργαλείου που μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας από την αρχή. Όταν φτιάχνετε το βούτυρο στο σπίτι, μπορείτε να σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αντί των φρούτων για να εξοικονομήσετε χρόνο και να κάνετε πιο δυνατή γεύση. Ο ακριβής τύπος βουτύρου που αγοράζετε ή επιλέγετε να φτιάξετε εξαρτάται τελικά από τα πιάτα που το χρειάζεστε. Μερικά βούτυρο λεμονιού λειτουργούν περισσότερο ως άλειμμα για προσθήκη σε ορισμένα τρόφιμα, ενώ άλλα έχουν τη σύσταση μιας σάλτσας.
Η ζήτηση για συσκευασμένα βούτυρα συνεχίζει να αυξάνεται καθώς οι καταναλωτές αναζητούν τις πιο βολικές μεθόδους παρασκευής γευμάτων. Αν και το απλό βούτυρο είναι στάνταρ όσον αφορά τη διαθεσιμότητα στα σούπερ μάρκετ, ορισμένα εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν και αρωματικές εκδοχές. Το βούτυρο λεμονιού πωλείται σε ορισμένα παντοπωλεία, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί σε ορισμένες περιοχές. Αυτά τα βούτυρα αποτελούνται γενικά από απλό βούτυρο αρωματισμένο με χυμούς λεμονιού κατά την επεξεργασία. τέτοια προϊόντα μπορεί να μην περιέχουν πραγματικά εκχυλίσματα φρούτων.
Μια εναλλακτική λύση στο συσκευασμένο βούτυρο λεμονιού είναι να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Εάν προτιμάτε να ανακατεύετε το δικό σας βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά κατά τα τελικά στάδια για να φτιάξετε αυτό το προϊόν. Ίσως ο ευκολότερος τρόπος για να το φτιάξετε είναι να αγοράσετε απλό βούτυρο από το κατάστημα και να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτό. Η τριμμένη φλούδα από τα λεμόνια και οι χυμοί τους είναι τα πιο κοινά χαρακτηριστικά στο βούτυρο. Μπορείτε να σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χυμό λεμονιού επειδή είναι πιο γρήγορο στη χρήση και οι γεύσεις είναι πιο δυνατές.
Άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βουτύρου λεμονιού εξαρτώνται τελικά από τα πιάτα που φτιάχνετε. Εάν χρησιμοποιείτε το βούτυρο για κρέατα ή λαχανικά, τότε θα θέλετε να παραμείνετε με όσο το δυνατόν λιγότερα υλικά. Ορισμένες συνταγές απαιτούν τη χρήση βοτάνων, όπως ο μαϊντανός, κατά την παρασκευή σάλτσας βουτύρου λεμονιού για ορισμένα γεύματα. Εάν θέλετε ένα πιο γλυκό βούτυρο για να προσθέσετε στα ψωμιά και τα επιδόρπια, μπορείτε να προσθέσετε λευκή ζάχαρη, marshmallows και μέλι. Γενικά, θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο άμυλο καλαμποκιού ή αλεύρι για να βοηθήσετε τα υλικά να κολλήσουν μεταξύ τους.
Το βούτυρο χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως επάλειψη, αλλά επίσης λιώνεται πριν από τη χρήση σε ορισμένα πιάτα, ώστε να μπορεί να βοηθήσει στην ανάμειξη άλλων συστατικών. Όταν φτιάχνετε βούτυρο λεμονιού στο σπίτι, συνήθως πρέπει να λιώσετε όλα τα συστατικά μαζί εκ των προτέρων. Εάν θέλετε μια πιο υφή που μοιάζει με αλείμμα, μπορείτε να βάλετε το βούτυρο λεμονιού στο ψυγείο αφού κρυώσει.