Ένα smoothie πράσινου τσαγιού είναι ένας τύπος παγωμένου, ανάμεικτου ροφήματος που παρασκευάζεται με μείγμα πράσινου τσαγιού και συνήθως κάποιου τύπου γάλακτος ή πάγου. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε αυτά τα υγιεινά και θρεπτικά smoothies και να τα προσαρμόσετε για διαφορετικά γούστα. Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε ένα πολύ δυνατό δοχείο πράσινου τσαγιού εκ των προτέρων και στη συνέχεια να το κρυώσετε, ώστε να είναι αρκετά κρύο για να αναμιχθεί στο smoothie. Ένα ζεστό smoothie πράσινου τσαγιού μάλλον δεν θα είναι πολύ ορεκτικό. Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν επίσης να προσθέσουν φρέσκα φρούτα ή άλλα θρεπτικά συστατικά όπως το σπανάκι για να το κάνουν πιο χορταστικό και υγιεινό.
Ο απλούστερος τρόπος για να φτιάξετε ένα smoothie πράσινου τσαγιού είναι να αναμίξετε το παρασκευασμένο πράσινο τσάι με γάλα, πάγο και πιθανώς λίγο γιαούρτι για να πήξει το smoothie. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί απλό γάλα με χαμηλά λιπαρά, αλλά πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να το αντικαταστήσουν με γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή ρυζιού για να αποφύγουν τα γαλακτοκομικά. Αντί για γιαούρτι, μπορεί να προστεθεί μέλι για να πυκνώσει το smoothie του πράσινου τσαγιού καθώς και για να γίνει λίγο πιο γλυκό. Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το πράσινο τσάι έχει μια πολύ λεπτή γεύση και είναι εύκολο να υπερνικηθεί εάν περιλαμβάνονται πάρα πολλά άλλα συστατικά.
Τα φρέσκα φρούτα είναι γενικά τα καλύτερα συστατικά για ένα smoothie πράσινου τσαγιού, καθώς είναι υγιεινά, αλλά συνήθως έχουν μια ωραία, λεπτή γεύση. Μια μπανάνα, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα smoothie και βοηθά στο να πήξει επίσης. Διάφορα είδη πεπονιού, όπως το πεπόνι ή το μελίτωμα, έχουν επίσης υπέροχη γεύση όταν αναμειγνύονται με πράσινο τσάι. Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει να προσθέτουν μάνγκο ή εσπεριδοειδή, αλλά αυτά θα υπερνικήσουν τη γεύση του πράσινου τσαγιού εάν χρησιμοποιούνται πολύ.
Μπορούν να προστεθούν άλλα συστατικά για να γίνει πιο θρεπτικό χωρίς να επηρεάζεται πραγματικά η γεύση. Ο λιναρόσπορος, για παράδειγμα, προστίθεται συχνά στα smoothies, καθώς και στο φρέσκο σπανάκι. Και τα δύο είναι γεμάτα με βιταμίνες και φυτικές ίνες, κάνοντας τα smoothies πιο χορταστικά χωρίς να αυξάνουν την περιεκτικότητα σε λιπαρά και δεν θα έχουν μεγάλη επίδραση στη γεύση του smoothie. Το σπανάκι θα ενισχύσει ακόμη και το ήδη φυσικό πράσινο χρώμα του ροφήματος. Μπορεί επίσης να προστεθεί σκόνη πρωτεΐνης εάν είναι επιθυμητό.
Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα smoothie πράσινου τσαγιού απλά ρίχνοντας όλα αυτά τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο. Η προσθήκη λίγου πάγου μπορεί να βοηθήσει να κρυώσει και να αυξήσει την περιεκτικότητα σε υγρό, αλλά επειδή η βάση ενός smoothie πράσινου τσαγιού είναι ήδη υγρή, γενικά δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε πάρα πολύ. Σε κάποιους αρέσει να το σερβίρουν με λίγο κλαδάκι φρέσκιας μέντας για μια ωραία τελική πινελιά.