Όσοι ενδιαφέρονται να διατηρήσουν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σίγουρα θα ενδιαφέρονται να μάθουν ποια είναι μερικά σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Κατά προτίμηση, αυτά τα σνακ θα πρέπει να περιέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθώς και μερικά υγιή λίπη, τα οποία περιλαμβάνουν μονο και πολυακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ενθαρρύνουν τους περιορισμούς των τύπων τροφών που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες. Αρκετές από αυτές τις δίαιτες ενθαρρύνουν την πλήρη αποκοπή αυτών των τροφών, ενώ άλλες επικεντρώνονται ειδικά σε τρόφιμα που έχουν υψηλότερες ποσότητες αμύλου και σακχάρων. Γενικά, οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων θα αποκλείσουν τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, λευκό αλεύρι, λευκό ρύζι, ψωμί και πατάτες. Όταν χρησιμοποιείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, θα πρέπει να λαμβάνετε μόνο λιγότερο από το ήμισυ της ενέργειάς σας από υδατάνθρακες. Αυτοί οι περιορισμοί στα τρόφιμα ισχύουν όταν αναζητάτε σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Μερικά από τα κύρια στοιχεία των σνακ χαμηλών υδατανθράκων είναι τα ωμά λαχανικά και τα αυγά. Αυτά μπορούν να αναμειχθούν και να συνδυαστούν με άλλα τρόφιμα ή μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους, για παράδειγμα, όπως στο βράσιμο αυγού. Το αυγό μπορεί επίσης να υποβληθεί σε περαιτέρω επεξεργασία, όπως σε ένα διαβολικό αυγό. Ένα άλλο παράδειγμα ενίσχυσης των απλών σνακ θα ήταν ο συνδυασμός σέλινου και φυστικοβούτυρου, το τελευταίο από τα οποία είναι καλή πηγή πρωτεΐνης. Τα ωμά λαχανικά μπορούν επίσης να σερβιριστούν με οποιαδήποτε από μια ποικιλία από ντιπ χαμηλών υδατανθράκων, όπως ντιπ με σπανάκι ή φασόλια.
Ένα άλλο σύνολο ειδών διατροφής που μπορούν να συνδυαστούν σε υπέροχα σνακ χαμηλών υδατανθράκων είναι το τυρί, το γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και τα φρούτα. Ένα δημοφιλές παράδειγμα αυτού θα ήταν να κόψετε ένα μήλο και να το σερβίρετε με μερικούς κύβους τυριού. Οι μεγάλες ποικιλίες καθενός από αυτά τα τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε ατελείωτες δυνατότητες. Ένα καλό συγκεκριμένο παράδειγμα ενός τύπου τυριού που μπορεί να συνδυαστεί σε μια ποικιλία σνακ χαμηλών υδατανθράκων είναι το τυρί ricotta, το οποίο ταιριάζει πολύ με πολλά είδη φρούτων ή ξηρών καρπών. Οι ίδιοι οι ξηροί καρποί αποτελούν επίσης ένα ιδανικό σνακ χαμηλών υδατανθράκων.
Μέρος της ελκυστικότητας των σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι ότι περιλαμβάνουν μια τόσο μεγάλη ποικιλία τροφών, ακόμη και μετά τον περιορισμό πολλών άλλων. Ένα άλλο δημοφιλές είδος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτά είναι οποιοδήποτε από μια ποικιλία κρεάτων. Το βοδινό κρέας και η γαλοπούλα είναι ένα καλό σνακ για κάποιον που ακολουθεί δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά το κρέας δεν χρειάζεται καν να ψηθεί. Το μεσημεριανό κρέας μπορεί να συνδυαστεί με τυρί και λαχανικά για να δημιουργήσετε εύκολα περιτυλίγματα που είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες χρησιμοποιώντας ως περιτύλιγμα μαρούλι.
Όταν επιλέγετε σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να θυμάστε ένα ρόφημα. Τα ιδανικά ποτά για ένα γρήγορο σνακ είναι το νερό, το ανθρακούχο νερό και οποιαδήποτε από τις μεγάλες ποικιλίες αναψυκτικών διαίτης που είναι διαθέσιμα σήμερα. Τα σνακ χαμηλών υδατανθράκων είναι μια υγιεινή εναλλακτική σε πολλά ανθυγιεινά σνακ και μπορούν να παρασκευαστούν νωρίτερα για εύκολη μεταφορά και απόλαυση ανά πάσα στιγμή.