Το swizzle stick είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται για την ανάδευση ανάμεικτων ποτών, κοκτέιλ ή οποιουδήποτε άλλου ροφήματος που μπορεί να ωφεληθεί από το σχολαστικό ανακάτεμα. Πολλά Swizzle sticks είναι κατασκευασμένα από πλαστικό μιας χρήσης, αλλά μπορεί να υπάρχουν μερικές πιο μόνιμες μορφές swizzle stick που περιλαμβάνονται σε ένα επίσημο σετ μπαρ.
Ένα ξυλάκι μπορεί να τραβάει διπλή λειτουργία, λειτουργώντας ταυτόχρονα ως δόρυ για γαρνιτούρα και ως ραβδί ανάδευσης. Ένας μπάρμαν μπορεί να ρίξει μια ελιά, ένα μαργαριτάρι κρεμμύδι ή μια φέτα φρούτου σε ένα ξυλάκι όταν σερβίρει ορισμένα ανάμεικτα ποτά, επιτρέποντας στον παραλήπτη να στροβιλίσει τα μεμονωμένα συστατικά μαζί στο ποτήρι. Μια θεωρία σχετικά με τον αρχικό σκοπό ενός ραβδιού swizzle υποδηλώνει ότι το ραβδί χρησιμοποιήθηκε στις Δυτικές Ινδίες για να στροβιλιστεί ο πάγος και το αλκοόλ μαζί. Το αποτέλεσμα θα ήταν ένα παγωμένο ποτήρι.
Υπάρχει επίσης μια θεωρία που υποδηλώνει ότι το στικ swizzle χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για να ανακατεύει τα συστατικά ενός ποτού με βάση το ρούμι που ονομάζεται Swizzle. Αν και το ποτό που ονομάζεται Swizzle υπάρχει, δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι αναμείχθηκε ποτέ με έναν μικρό αναδευτήρα. Η καλύτερη εξήγηση χρονολογεί το swizzle stick πίσω στη δεκαετία του 1930, όταν ο εφευρέτης του δημιούργησε έναν τρόπο να ρίχνει ελιές και άλλες γαρνιτούρες στα αγαπημένα του μικτά ποτά.
Τα μπαστούνια Swizzle έχουν συχνά ένα σημείο που μοιάζει με οδοντογλυφίδα στο ένα άκρο και μια φαρδιά λεπίδα σε σχήμα κουπιού στην άλλη. Αν και μπορεί να φαίνεται αντίθετο σε κάποιους, το άκρο του κουπιού προορίζεται να είναι αυτό που χρησιμοποιείται για ανακάτεμα ποτών, όχι το μυτερό άκρο. Μερικά μπαστούνια swizzle, ειδικά αυτά που έχουν σχεδιαστεί για καφέ, έχουν ανοίγματα στις λεπίδες που επιτρέπουν στο ρόφημα να ρέει μέσα χωρίς μεγάλη αντίσταση.
Το άκρο της λεπίδας ενός swizzle stick έχει αποδειχθεί μια δημοφιλής διαφημιστική ευκαιρία για διάφορες εταιρείες, ειδικά παραγωγούς αλκοολούχων ποτών στο επάνω ράφι. Αυτά τα στυλιζαρισμένα μπαστούνια swizzle θεωρούνται ακόμη και συλλεκτικά σε ορισμένους κύκλους. Τα στικ αντίκες από γυαλί, μέταλλο ή κεραμικά είναι επίσης πολύ δημοφιλή συλλεκτικά αντικείμενα, ειδικά αυτά με σπάνια λογότυπα ή ασυνήθιστα σχέδια.