Όποιος έχει μαγειρευτεί έστω και για μικρό χρονικό διάστημα, συνηθίζει να φουρνίζει γάντια και θήκες που μπορούν να γλιστρήσουν στα χέρια ή να χρησιμοποιηθούν για να κρατήσουν ζεστά τηγάνια. Τα γάντια φούρνου ή οι θήκες ζεστού φούρνου διατίθενται σε μια ποικιλία διαφορετικών τύπων και υλικών, με τα σιλικονούχα να είναι πιο δημοφιλή τώρα επειδή είναι ελαφριά και εύκαμπτα. Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να μην κάψετε τα χέρια σας όταν σηκώνετε ένα ζεστό τηγάνι είναι να χρησιμοποιήσετε ένα γάντι με λαβή τηγανιού ή κάλυμμα λαβής τηγανιού.
Αντί να κρατάτε ένα γάντι με τη λαβή του τηγανιού στο χέρι σας, το γλιστράτε ή το τυλίγετε σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως υποδηλώνει το όνομα, ακριβώς πάνω από τη λαβή του τηγανιού. Δεν είναι απαραίτητα σε τηγάνια που έχουν ήδη σχετικά ανθεκτικά στη θερμότητα χερούλια (όπως τα ξύλινα) με την προϋπόθεση ότι μαγειρεύετε μόνο στην εστία. Αλλά πολλά τηγάνια για χρήση σε φούρνους ή στην εστία έχουν λαβές που ζεσταίνονται πολύ και μπορούν εύκολα να προκαλέσουν δυσάρεστα εγκαύματα. Ενώ μπορεί να θυμάστε ότι ένα τηγάνι είναι ζεστό, δεν θα το κάνουν όλοι, ειδικά τα μικρά παιδιά ή κάποιος που δεν καταλαβαίνει ότι έχετε μαγειρέψει. Το γάντι της λαβής του τηγανιού μπορεί να είναι ένας τρόπος αποφυγής του τυχαίου αγγίγματος μιας πολύ ζεστής λαβής και του πόνου ή της βλάβης που μπορεί να προκληθεί από τυχαία εγκαύματα.
Στην αγορά θα βρείτε μια ποικιλία από γάντια με λαβή τηγανιού. Μερικά μοιάζουν με γάντι με ένα δάχτυλο και γλιστρούν πάνω από λαβές συγκεκριμένων μεγεθών. Άλλα είναι ανοιχτά και στα δύο άκρα, κάτι που μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματικό αν πιέσετε το χέρι σας στο ακάλυπτο μέρος της λαβής. Θέλετε να κοιτάξετε τους τύπους που επιλέγετε και επίσης να καταλάβετε εάν θα χρειαστεί να μετρήσετε τις λαβές σας για να βρείτε το σωστό μέγεθος εφαρμογής ή εάν το γάντι λαβής τηγανιού που αγοράσατε μπορεί να κοπεί στο μέγεθος που χρειάζεστε.
Μια άλλη σκέψη είναι πόση θερμότητα μπορεί να πάρει ένα γάντι με λαβή τηγανιού. Οι εκδόσεις σιλικόνης θεωρούνται ανώτερες από τους περισσότερους άλλους τύπους. Δεν θα πάρουν φωτιά, μπορούν να τοποθετηθούν σε φούρνο και συνήθως πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Άλλα γάντια μπορεί να έχουν περιορισμούς θερμότητας, επομένως μπορεί να θέλετε να διαβάσετε τις εγγυήσεις σχετικά με τα ασφαλή επίπεδα θερμότητας. Μπορεί να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά γάντια στο φούρνο για τα περισσότερα πράγματα, αλλά να μην μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε θερμοκρασίες ψησίματος. Σημειώστε ότι, ενώ αυτές οι θήκες προστατεύουν τα χέρια σας από τη θερμότητα, δεν θα κάνουν ασφαλές τηγάνι που δεν είναι ασφαλές στο φούρνο στο φούρνο. Εάν έχετε ένα τηγάνι με πλαστική λαβή, το πιθανότερο είναι ότι είναι μόνο για χρήση σε εστίες.
Μπορείτε να βρείτε τύπους γαντιών με λαβή τηγανιού σε πολλά καταστήματα με είδη μαγειρικής, πολυκαταστήματα ή σε οποιοδήποτε κατάστημα που πουλάει είδη μαγειρικής. Υπάρχουν επίσης πολλά για να διαλέξετε στο Διαδίκτυο και οι τιμές είναι συνήθως αρκετά λογικές. Η μέση τιμή στις εκδόσεις σιλικόνης υψηλής ποιότητας κυμαίνεται από περίπου 5-10 δολάρια ΗΠΑ (USD) και ίσως μπορείτε να βρείτε ένα σετ από αυτά για ακόμα μεγαλύτερη εξοικονόμηση. Αυτές οι χαμηλές τιμές αξίζουν σίγουρα τον κόπο, αν σκεφτείτε την τιμή που θα πληρώνατε αντ ‘αυτού για να καείτε σε ένα ζεστό τηγάνι.