Το ποπ κορν από τηγάνι είναι ένα γρήγορο και εύκολο σνακ για να το φτιάξετε στην εστία. Πριν μαγειρέψετε ποπ κορν σε ένα τηγάνι, το τηγάνι πρέπει να επικαλυφθεί με μια κουταλιά της σούπας περίπου λάδι και στη συνέχεια να θερμανθεί σε θερμοκρασία που θα κάνει τους πυρήνες του ποπ κορν να ανοίξουν. Μόλις μαγειρευτεί το ποπ κορν, μπορείτε να το προσθέσετε με βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη ή άλλα καρυκεύματα. Το ποπ κορν πρέπει να καταναλωθεί αμέσως για να μην μπαγιατέψει.
Το να φτιάξετε καλό ποπ κορν στο τηγάνι δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο, αλλά βοηθάει να ξεκινήσετε με υλικά υψηλής ποιότητας. Αν και το ποπ κορν είναι αποξηραμένο τρόφιμο, δεν διατηρεί τη γεύση του για πάντα και έχει καλύτερη γεύση αν είναι λιγότερο από ένα έτος και αν έχει αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο. Ο τύπος του λαδιού που χρησιμοποιείται δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικός, αλλά δεν θα πρέπει να έχει έντονη γεύση, ώστε να μπορεί να εκτιμηθεί καλύτερα η γεύση του ποπ κορν.
Ένα άτομο που φτιάχνει ποπ κορν στο τηγάνι πρέπει να μαγειρέψει το ποπ κορν σε μέτρια φωτιά σε μια εστία. Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να κάνετε όταν φτιάχνετε ποπ κορν στο τηγάνι είναι να ζεστάνετε το τηγάνι πριν τοποθετήσετε τους πυρήνες του ποπ κορν σε αυτό. Για να ζεσταθεί το τηγάνι στη σωστή θερμοκρασία, πρέπει να το τοποθετήσετε στον καυτό καυστήρα με λάδι και να το αφήσετε για μερικά λεπτά. Ένας εύκολος τρόπος για να δείτε αν το τηγάνι και το λάδι είναι αρκετά ζεστά είναι να τοποθετήσετε μερικούς πυρήνες από ποπ κορν στο τηγάνι όσο είναι ακόμα κρύο και να περιμένετε να σκάσουν. Μόλις γίνουν, το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό για να ψηθούν τα ποπ κορν.
Όταν μαγειρεύετε ποπ κορν στο τηγάνι, το τηγάνι πρέπει να είναι σκεπασμένο και το ποπ κορν πρέπει να παραμένει σε συνεχή κίνηση για να μην καεί. Το ποπ κορν μπορεί να διατηρηθεί σε κίνηση μέσω της χρήσης μιας μανιβέλας στερεωμένης σε μια μεταλλική πλάκα που σπρώχνει το ποπ κορν κατά μήκος του πάτου του τηγανιού. Εναλλακτικά, το τηγάνι μπορεί να κρατηθεί ακριβώς πάνω από την πηγή θερμότητας και να ανακινηθεί όσο ψήνεται το ποπ κορν. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα πρέπει να αφαιρεθεί από την πηγή θερμότητας αμέσως μόλις οι πυρήνες σταματήσουν να σκάνε.
Αφού μαγειρευτεί το ποπ κορν, θα πρέπει να επικαλυφθεί αμέσως με αλάτι, βούτυρο, ζάχαρη, τυρί σε σκόνη ή οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη. Αυτό επιτρέπει στα αρώματα να κολλήσουν στο ποπ κορν. Μόλις το ποπ κορν του τηγανιού είναι έτοιμο, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.