Από στρούντελ μήλου και κρέμα Βαυαρίας μέχρι κέικ μαύρου δάσους και ντόνατς με ζελέ Kreppel, η Γερμανία προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια που έχουν εξαπλωθεί σε δημοτικότητα παγκοσμίως. Η γερμανική απόλαυση σπαγγέτι, ωστόσο, έχει παραμείνει σε μεγάλο βαθμό ένα εγγενές φαινόμενο. Δεν είναι πολύπλοκο πιάτο για να το φτιάξεις. Το ανοιχτόχρωμο παγωτό πιέζεται μέσω ενός ρυζιού πατάτας ή εξειδικευμένης παρασκευής μακαρονιών σε ένα κρεβάτι σαντιγί, στη συνέχεια συμπληρώνεται με σάλτσα φράουλας ή μαρμελάδα, ακόμη και μπάλες για μπράουνι ή τρύπες για ντόνατς για να μοιάζει με υπερβολικό σωρό από γλυκά μακαρόνια και κεφτεδάκια.
Το παγωτό, συνήθως με γεύση βανίλιας ή φουντουκιού, δεν είναι έτοιμο να περάσει από το ρύζι μέχρι να γίνει εύπλαστη η υφή του, αλλά να μαλακώσει ελαφρώς. Τοποθετώντας το στο ψυγείο για 15 ή 20 λεπτά θα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Όσο το παγωτό μαλακώνει, ένα πιάτο σερβιρίσματος και το ρύζι πρέπει να κρυώνουν στην κατάψυξη.
Πριν σερβίρουν μακαρόνια, οι σεφ πρέπει να ετοιμάσουν και τα γαρνιρίσματα. Οι «κεφτέδες» μπορούν να γίνουν από ντόνατς σοκολάτας ή κουρκούτι για μπράουνι. Άλλοι χρησιμοποιούν απλώς ολόκληρες φράουλες κομμένες σε τέλειες σφαίρες. Επίσης, μια σάλτσα φράουλας παρασκευάζεται ζεσταίνοντας μαρμελάδα φράουλα και μερικές φράουλες — ολόκληρες ή σε κομμάτια — σε μέτρια φωτιά, μειώνοντάς την ελαφρώς ενώ προσθέτουμε λίγο νέκταρ αγαύης ή απλό σιρόπι για επιπλέον γλυκύτητα. Μόλις προετοιμαστούν αυτά τα υλικά και το παγωτό έχει τη σωστή σύσταση, το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο του πιάτου, τα «noodles», είναι έτοιμα για παρασκευή.
Οι περισσότεροι ξεκινούν τη διαδικασία των μακαρονιών με μια γενναιόδωρη μπάλα σαντιγί στη μέση του παγωμένου πιάτου. Στη συνέχεια, το παγωτό πιέζεται στο ρύζι πατάτας και στύβεται μέσα σε ζυμαρικά που πέφτουν πάνω στην κρέμα, καλύπτοντάς το πλήρως. Μετά από λίγα λεπτά, το κρύο περίβλημα θα σκληρύνει την υφή της σαντιγί, καθιστώντας την πιο αναπόσπαστο μέρος του γλυκού.
Αφού αφήσουμε τη σάλτσα να κρυώσει λίγο, για να μην λιώσει πολύ γρήγορα το παγωτό, περιχύνεται από πάνω από τα noodles και τα κεφτεδάκια. Κάποιοι προσπαθούν να δώσουν στο πιάτο ακόμα περισσότερο ρεαλισμό ξυρίζοντας από πάνω λευκή σοκολάτα λίγο πριν το σερβίρισμα, που μοιάζει με τριμμένη παρμεζάνα. Αυτό δεν σημαίνει ότι η μακαρονάδα μαρινάρα είναι το μόνο μοντέλο για μακαρόνια. Σύμφωνα με τον γερμανικό ιστότοπο All Things, μια μακαρονάδα Schokoladen χρησιμοποιεί σάλτσα σοκολάτας αντί για φράουλα και μια άλλη έκδοση χρησιμοποιεί ένα μείγμα φρέσκων φρούτων αντί μόνο για φρούτα με κόκκινο χρώμα.