Οι απλωτές σάντουιτς είναι απλά σκεύη που χρησιμοποιούνται για καρυκεύματα και άλλα είδη τροφίμων σε φέτες ψωμιού. Με μια περιοχή λεπίδας που είναι κάπως πιο στρογγυλεμένη από ένα τυπικό μαχαίρι δείπνου, ο διασκορπιστής σάντουιτς καθιστά δυνατή την εφαρμογή ενός επιπέδου απλώματος του εν λόγω φαγητού. Μια οδοντωτή άκρη καθιστά επίσης δυνατή την ομαλή κοπή στις φέτες ψωμιού μόλις τοποθετηθούν τα αλείμματα φαγητού.
Η χρήση ενός απλωτή σάντουιτς είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν αλείφετε τρόφιμα όπως φυστικοβούτυρο και ζελέ, σαλάτα τόνου ή αυγών ή ζαμπόν. Ο διασκορπιστής λειτουργεί επίσης καλά με καρυκεύματα όπως η μαγιονέζα ή η μουστάρδα. Εάν το άλειμμα φαγητού είναι κάπως παχύ στη φύση, η στρογγυλεμένη λεπίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσετε ένα διακοσμητικό σχέδιο σε ένα σάντουιτς με ανοιχτή όψη.
Μια άλλη εφαρμογή του απλωτή σάντουιτς είναι στην παρασκευή φαγητών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σάντουιτς. Λόγω της οδοντωτής άκρης, ο διασκορπιστής λειτουργεί πολύ καλά για τη δημιουργία λεπτών φετών από διάφορα συστατικά. Είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε έναν απλωτή σάντουιτς για να κόψετε τις ντομάτες, το τυρί ή τα αγγούρια σε λεπτές φέτες που θα απλωθούν ομοιόμορφα σε μια φέτα ψωμί.
Η οδοντωτή άκρη ενός απλωτή σάντουιτς είναι επίσης βολική όταν κόβετε ένα σάντουιτς σε πολλά τμήματα. Σε αντίθεση με ένα επιτραπέζιο μαχαίρι, η λεπίδα του απλωτή σάντουιτς κάνει μια καθαρή κοπή που δεν δημιουργεί τραχιές άκρες στα τμήματα. Ο διασκορπιστής λειτουργεί πολύ καλά για την αφαίρεση της κρούστας από τις φέτες ψωμιού καθώς και για τη δημιουργία ομοιόμορφων τμημάτων.
Μερικές φορές αναφέρεται ως σπάτουλα σάντουιτς, ο διασκορπιστής σάντουιτς έχει συνήθως μια λεπίδα που έχει μήκος τρεις έως πέντε ίντσες. Η λαβή του μέσου απλωτή σάντουιτς μοιάζει με τη λαβή ενός τυπικού μαχαιριού δείπνου και μπορεί να κατασκευαστεί με πολλά διαφορετικά υλικά. Οι απλές εκδόσεις του απλωτή σάντουιτς κατασκευάζονται συχνά από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό. Ωστόσο, είναι δυνατή η αγορά διακοσμητικών διασκορπιστών που έχουν λαβές από διάφορα είδη ξύλου και στολισμένες με ορειχάλκινα εξαρτήματα. Όλοι οι τύποι διανομέων μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα κουζίνας και σε πολλά καταστήματα λιανικής πώλησης με έκπτωση που φέρουν μαγειρικά σκεύη.