Τα ρολά για χοτ ντογκ είναι εύχρηστα σκεύη που έχουν σχεδιαστεί για χρήση σε ψησταριά εξωτερικού χώρου. Αποτελείται ουσιαστικά από μια επιφάνεια μαγειρέματος που αποτελείται από μισή ντουζίνα κυλίνδρους από ανοξείδωτο χάλυβα, αυτό το εργαλείο διευκολύνει την προετοιμασία χοτ ντογκ και λουκάνικων με μεγάλη ευκολία.
Ο τυπικός κύλινδρος χοτ ντογκ είναι κατασκευασμένος εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα. Το κύριο σώμα ή η πλατφόρμα είναι μια σειρά από στρογγυλούς κυλίνδρους που χρησιμοποιούνται για την περιστροφή των συρματόσχοινων κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Οι επικαλυμμένες λαβές επιτρέπουν στο σκεύος να τοποθετείται εύκολα στις περισσότερες ψησταριές και να αφαιρείται μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Ορισμένα μοντέλα επιτρέπουν την αφαίρεση των μεμονωμένων κυλίνδρων για καθαρισμό, ενώ άλλα είναι μόνιμα στερεωμένα στο πλαίσιο.
Η χρήση ενός κυλίνδρου χοτ ντογκ είναι πολύ απλή. Τοποθετώντας το ρολό στη σχάρα, ο μάγειρας μπορεί να φορτώσει κάθε χοτ ντογκ στην «κοιλάδα» που δημιουργείται ανάμεσα σε δύο κυλίνδρους που είναι παραταγμένοι το ένα δίπλα στο άλλο. Οι περισσότερες εκδόσεις θα έχουν έως και έξι κυλίνδρους, γεγονός που καθιστά δυνατό το μαγείρεμα έως και πέντε χοτ ντογκ ταυτόχρονα. Η κατασκευή των κυλίνδρων από ανοξείδωτο χάλυβα απορροφά τη θερμότητα από τη σχάρα και ψήνει ομοιόμορφα τα λουκάνικα.
Μέρος της ιδιοφυΐας αυτής της συσκευής είναι ότι, όταν περιστρέφεται ένας κύλινδρος, όλοι οι κύλινδροι γυρίζουν. Αυτό επιτρέπει στον μάγειρα να γυρίζει αποτελεσματικά όλα τα χοτ ντογκ ταυτόχρονα, και όχι μεμονωμένα. Το αποτέλεσμα είναι μια πιο ομοιόμορφη εμφάνιση στα χοτ ντογκ, καθώς και να διασφαλίζεται ότι όλα λαμβάνουν το ίδιο επίπεδο θερμότητας και χρόνου μαγειρέματος.
Το ρολό χοτ ντογκ μπορείτε να το αγοράσετε σε πολλές μπουτίκ κουζίνας, καθώς και σε διάφορα καταστήματα με είδη εστιατορίων. Η τακτική φροντίδα μέσω του πλυσίματος των χεριών ή του καθαρισμού στο πλυντήριο πιάτων είναι πραγματικά το μόνο που χρειάζεται για να διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση. Με στιβαρή κατασκευή και εύκολο να ακολουθήσετε τις οδηγίες φροντίδας, το ρολό μπορεί να προσφέρει νόστιμα χοτ ντογκ και λουκάνικα που μαγειρεύονται στην τελειότητα. Αν και υπάρχουν μερικά φθηνά μοντέλα, η επένδυση σε έναν τύπο υψηλής ποιότητας θα προσφέρει συνήθως στους μάγειρες την καλύτερη απόδοση για τα χρήματα μακροπρόθεσμα. Οι συσκευές καλής ποιότητας θα διαρκέσουν για πολλά χρόνια, κάτι που μεταφράζεται σε μεγάλη διασκέδαση με τη ψησταριά της πίσω αυλής.