Τα ντοματίνια είναι ελαφρώς μικρότερα και πιο γλυκά από τα συμβατικά ντοματίνια. Είναι μια δημοφιλής ποικιλία ντομάτας σε όλο τον κόσμο και μπορούν να βρεθούν σε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από το Μεξικό μέχρι την Ασία. Είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθούν και ωριμάζουν γρήγορα σε εύκρατες ζώνες. Δεδομένου ότι τα ντοματίνια μπορεί να είναι δαπανηρά στο παντοπωλείο, ορισμένοι καταναλωτές προτιμούν να τα καλλιεργούν στο σπίτι, όπου μπορούν να ανθίσουν σαν ζιζάνια υπό τις κατάλληλες συνθήκες.
Πολλά ντοματίνια έχουν περίπου το μέγεθος μιας άκρης του αντίχειρα και μερικές φορές κάπως μεγαλύτερα. Συχνά έχουν μέγεθος κερασιού, έτσι πιθανότατα πήραν το όνομά τους οι μικρές ντομάτες. Είναι στρογγυλά έως επιμήκη, με χρώματα που μπορεί να κυμαίνονται από ποικιλίες κειμήλιο με πράσινες ραβδώσεις έως πλούσιο, γυαλιστερό κόκκινο. Παρά το γεγονός ότι είναι μικρά σε μέγεθος, τα ντοματίνια είναι γεμάτα με γεύση και συχνά είναι αρκετά γλυκά στην εκκίνηση.
Υπάρχουν πολλές χρήσεις για τα ντοματίνια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως οι κανονικές ντομάτες σε πολλές συνταγές, αν και οι μάγειρες θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τη γλύκα. Είναι εξαιρετικά σε σαλάτες και άλλα ορεκτικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα ή κομμένα στη μέση. Μερικοί μάγειρες απολαμβάνουν το ψήσιμο ή το ψήσιμο στη σχάρα, ενώ άλλοι τις τρώνε ωμά ως σνακ ντομάτες. Αυτός ο σοφός συγγραφέας GEEK τυχαίνει να τους αρέσει σε γκουακαμόλε και σάλσα. Η γλυκύτητα των ντοματίνων μπορεί να συμπληρώσει μια μεγάλη γκάμα φαγητών και εντείνεται με το μαγείρεμα.
Για να καλλιεργήσετε ντοματίνια στο σπίτι, ξεκινήστε φυτρώνοντας σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή αγοράζοντας σπορόφυτα από ένα κατάστημα κήπου. Φυτέψτε τα σπορόφυτα μετά τον τελευταίο παγετό σε πλούσιο χώμα επεξεργασμένο με κομπόστ και σάπια φύλλα. Τα φυτά προτιμούν ένα φωτεινό, ηλιόλουστο σημείο με ελάχιστο άνεμο και πρέπει να πονταριστούν έτσι ώστε τα αμπέλια να έχουν χώρο να αναπτυχθούν. Το ποντάρισμα κρατά επίσης τα φρούτα μακριά από το έδαφος. Ποτίστε καλά τα ντοματίνια κατά τη φύτευση και ποτίστε κάθε δύο με τρεις ημέρες. Προσπαθήστε να κρατήσετε το νερό από τα φύλλα και λιπάνετε περίπου κάθε δύο εβδομάδες.
Μέσα σε εβδομάδες, τα σπορόφυτα θα αρχίσουν να παράγουν μικρά κίτρινα άνθη, τα οποία θα ωριμάσουν σε ντοματίνια. Οι ντομάτες μπορούν να μαζευτούν όταν είναι γυαλιστερές και ομοιόμορφα χρωματισμένες, εκτός από την περίπτωση ντομάτες κειμήλιο με ραβδώσεις. Μια χούφτα φυτά θα παράγουν μεγάλο όγκο από μικρές ντομάτες, ειδικά όταν ξεκινήσουν πραγματικά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Σε ψυχρότερα κλίματα, τα ντοματίνια είναι καλύτερα σε ένα θερμοκήπιο, ειδικά εάν οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους 64 βαθμούς Φαρενάιτ (18 βαθμούς Κελσίου).