Η κρέμα μανιταρόσουπα είναι μια χορταστική, πηχτή σούπα που παρασκευάζεται με λίγα βασικά υλικά και μπορεί να σερβιριστεί μόνη της ή ως συνοδευτικό. Η σπιτική σούπα θεωρείται γενικά μια σχετικά απλή συνταγή για αρχάριους μάγειρες. Οι τύποι κρέμας της σούπας, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας μανιταριού, της κρέμας σέλινου και της κρέμας ντομάτας, θεωρούνται «φαγητά άνεσης» στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι εμπορικές κονσερβοποιημένες ποικιλίες είναι διαθέσιμες στις περισσότερες περιοχές και χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική ως υποκατάστατα άλλων συστατικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αποτελούν βασικό συστατικό σε άλλες συνταγές, όπως η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια ή την κατσαρόλα τόνου.
Η παραδοσιακή κρέμα μανιταρόσουπας φτιάχνεται προσθέτοντας κρέμα ή γάλα και μανιτάρια σε μια σούπα με λίπος και άμυλο, συχνά βούτυρο και αλεύρι. Η συνταγή είναι προσαρμόσιμη και μερικές φορές επεκτείνεται για να συμπεριλάβει μια μεγάλη ποικιλία μανιταριών, όπως μανιτάρια Portobello ή ακόμα και μορρέλες άγριας διαλογής ή άλλα λαχανικά. Όπως πολλές σούπες με βάση την κρέμα, μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στις προσωπικές γεύσεις και προτιμήσεις προσθέτοντας ή παραλείποντας συστατικά ή μπαχαρικά στη συνταγή.
Η απλότητα αυτής της σούπας έχει οδηγήσει στην παράλειψή της από το μενού πολλών εκλεκτών εστιατορίων, αλλά μπορεί να βρεθεί στις λίστες συστατικών πολλών γευμάτων. Συχνά χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο ως σάλτσα remoulade για να συνοδεύσει κρέατα και πιάτα λαχανικών ή ως πηκτικό για άλλες σούπες και σάλτσες. Από αχιβάδα και μπισκότα μέχρι το παχύρρευστο σάλτσα και τις σάλτσες και τις χορταστικές κατσαρόλες με φαγητά άνεσης σε όλο τον κόσμο, η κρέμα μανιταριού μπορεί να βρεθεί να παίζει ευέλικτο ρόλο.
Στην κουζίνα του σπιτιού, η κρέμα μανιταρόσουπας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διάφορους σκοπούς. Οι σούπες με κονσέρβα κρέμας συχνά διατηρούνται στο χέρι για γρήγορες προσθήκες σε γεύματα ή συνταγές. Η πηχτή και κρεμώδης σούπα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συμπληρώσει κρέατα σχεδόν όλων των ποικιλιών ή ως υποκατάστατο νερού ή γάλακτος σε μια συνταγή. Ενώ αυτός ο τύπος σούπας χρησιμοποιείται εκτενώς σε φαγητά άνεσης, όπως κατσαρόλες, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για μια ευρεία γκάμα σκοπών, όπως ο εμπλουτισμός των γεύσεων των γευμάτων ζυμαρικών σε κουτί ή ως σάλτσα για κρέατα και λαχανικά.