Οι ντομάτες με αχλάδι μπορούν να αναφέρονται σε μια σειρά από διαφορετικές ποικιλίες τομάτας, συνήθως σε μέγεθος κερασιού ή λίγο μεγαλύτερες. Μπορούν να κυκλοφορήσουν σε διάφορα χρώματα, με το κίτρινο και το κόκκινο να είναι τα πιο συνηθισμένα. Το όνομα δεν είναι δύσκολο να γίνει κατανοητό, καθώς οι περισσότερες από αυτές τις ντομάτες έχουν ένα χαρακτηριστικό σχήμα αχλαδιού, ένα στρογγυλό καλλίγραμμο πυθμένα, με ένα λεπτότερο τμήμα στο επάνω μέρος.
Ορισμένες ποικιλίες ντομάτας με αχλάδι είναι εξαιρετικά γλυκές και πολλές έχουν εξαιρετική απόδοση ακόμα και όταν καλλιεργούνται σε γλάστρες. Μπορεί να συνεχίσουν να παράγουν καρπούς από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, ειδικά αν ζείτε σε ηπιότερα κλίματα. Μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν αυστηρά για τη διακοσμητική τους αξία, αν και πολλοί που είναι λάτρεις της ντομάτας με αχλάδι προτείνουν να χάσετε εντελώς το νόημα εάν δεν τρώτε αυτά τα τυπικά γλυκά φρούτα.
Οι περισσότερες ντομάτες με αχλάδι θεωρούνται κειμήλια ποικιλίες ντομάτας. Το κειμήλιο μπορεί να σημαίνει μερικά πράγματα – τις περισσότερες φορές σημαίνει ότι τα φυτά είναι ανοιχτά γονιμοποιημένα ή αφήνονται να επικονιαστούν φυσικά από πουλιά, μέλισσες και άλλους τύπους εντόμων. Μπορείτε επίσης να γονιμοποιήσετε με το χέρι, αλλά συνήθως δεν είναι απαραίτητο. Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε αυτές τις όμορφες ντομάτες, ίσως να θέλετε να έχετε τουλάχιστον δύο φυτά, ώστε να έχετε προβλέψιμα αποτελέσματα και τα σχήματα αχλαδιών που επιθυμείτε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ντομάτες με αχλάδι με διάφορους τρόπους. Σερβίρονται τέλεια ολόκληρα σε σαλάτες ή κομμένα στη μέση, αν και πολλά είναι αρκετά μικρά που δεν είναι απαραίτητο. Πολλοί άνθρωποι που μεγάλωσαν σε αγροτικές περιοχές θυμούνται αυτούς τους τύπους ντομάτας που κονσερβοποιήθηκαν ολόκληρες από τους παππούδες ή τους παππούδες. Αυτό σήμαινε ότι οι ντομάτες με φρέσκια γεύση θα ήταν διαθέσιμες όλο το χρόνο.
Αν και συνήθως οι άνθρωποι σκέφτονται τις ντομάτες αχλαδιού ως μικρά φρούτα σε μέγεθος μπουκιάς, υπάρχει μια ποικιλία που έχει μέγεθος περίπου φοίνικα. Φέρει το όνομα της ντομάτας μαύρο αχλάδι και έχει μόνο ελαφρώς οβάλ σχήμα και είναι βαθύ κόκκινο με ελαφρά πράσινες ρίγες στην κορυφή. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι η ντομάτα μαύρου αχλαδιού είναι ένας από τους πιο νόστιμους τύπους κειμηλίων που μπορείτε να βρείτε, αλλά πολλοί προτιμούν τις μικρότερες κίτρινες, πορτοκαλί και κόκκινες που είναι τόσο ευχάριστες αισθητικά και επίσης γεμίζουν με γεύση.
Θα βρείτε πολλές ποικιλίες ντομάτας αχλαδιού για καλλιέργεια. Εάν δεν είστε εξαιρετικοί στην κηπουρική, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε εκκινήσεις (μικρά φυτά) για τις πρώτες σας προσπάθειες καλλιέργειας. Ακόμη και ένας μικρός υπαίθριος χώρος με άφθονο ήλιο θα κάνει τα περισσότερα είδη ντομάτας αχλαδιού. απλά μην ξεχνάτε να ποτίζετε κάθε δύο μέρες. Εάν προσπαθείτε για συμπληρωματικά χρώματα στις φυτεύσεις σας, η καλλιέργεια μικρών πιπεριών σε διάφορα χρώματα μπορεί να δημιουργήσει ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Η καλλιέργεια πιπεριών γύρω από τις ντομάτες μπορεί να βοηθήσει, καθώς αυτό μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση ορισμένων ζωυφίων.
Για όσους δεν έχουν αναπτυσσόμενη τεχνογνωσία ή χώρο, αναζητήστε ώριμο αμπέλου, αναμφισβήτητα την καλύτερη γευστική μέθοδο ωρίμανσης, στο τοπικό παντοπωλείο σας. Συνήθως είναι διαθέσιμα από τον Μάιο και μετά. Μπορεί να είστε σε θέση να προμηθευτείτε αυτές τις ντομάτες όλο το χρόνο, εάν μπορείτε να βρείτε αυτές που καλλιεργούνται υδροπονικά ή εισάγονται από άλλες χώρες.