Το ντιπ καραμέλας είναι μια κρεμώδης και ζαχαρούχα καραμέλα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κορυφωθούν τα επιδόρπια. Αυτή η γλυκιά ουσία είναι φτιαγμένη κυρίως από μαύρη ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, σιρόπι καλαμποκιού και βανίλια. Τα φρούτα και τα κουλουράκια μπορούν να βουτήξουν σε αυτό το ντιπ γιατί είναι πολύ πιο μαλακό σε συνοχή από τα κομμάτια καραμέλας.
Το σπιτικό ντιπ καραμέλας μπορεί να δημιουργηθεί εύκολα χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί και να συνδυάσει όλα τα υλικά. Το μείγμα πρέπει να ανακατεύεται καλά μέχρι να πάρει μια βράση. Το συσκευασμένο ντιπ καραμέλας πωλείται σε παντοπωλεία και συνήθως το βρίσκουμε κοντά στα φρούτα και τα λαχανικά. Το ντιπ καραμέλας μπορεί να καταναλωθεί κρύο ή ζεστό.
Η απαλή φύση του ντιπ καραμέλας επιτρέπει σε άτομα με οδοντιατρική εργασία να απολαμβάνουν την απολαυστική γεύση της καραμέλας χωρίς να βάζουν το στόμα τους σε κίνδυνο. Οι σκληρές καραμέλες καραμέλας μπορούν εύκολα να καταστρέψουν τα σιδεράκια, τις στεφάνες και τα εύθραυστα δόντια. Οι κολλώδεις, λαστιχωτές καραμέλες μπορεί να κολλήσουν σε τιράντες.
Το παγωτό βανίλια καλυμμένο με ντιπ καραμέλας μπορεί να κάνει μια νόστιμη απόλαυση. Επιπλέον, σιρόπι σοκολάτας και καραμέλα μπορούν να συνδυαστούν για ένα διπλό γλυκό επιδόρπιο. Το να βάζουμε φιστίκια πάνω από παγωτό με επικάλυψη καραμέλας είναι μια άλλη κοινή πρακτική.
Λίγο ντιπ καραμέλας μπορεί να πάει πολύ στο ψήσιμο. Το ντιπ μπορεί να περιχυθεί πάνω από πίτα πεκάν ή cheesecake για πρόσθετη γεύση. Η καραμέλα μηλόπιτα είναι ένα άλλο απολαυστικό γλυκό. Οι αρτοποιοί μπορούν να επιλέξουν να καλύψουν το κάτω μέρος της κρούστας της πίτας με καραμέλα ή να εφαρμόσουν τη σάλτσα στην κορυφή της πίτας.
Μερικά μπαρ και εστιατόρια θα δημιουργήσουν ένα μαρτίνι με γεύση καραμέλας μήλου χτενίζοντας βότκα, σναπς βουτύρου και ξινόμηλο για να πετύχετε μια γεύση σαν καραμέλα μήλου. Άλλοι χώροι θα κάνουν το επιπλέον βήμα, ρίχνοντας πραγματικά σάλτσα καραμέλας στο ποτήρι του μαρτίνι. Αυτό το ποτό μπορεί επίσης να δημιουργηθεί στο σπίτι και να σερβιριστεί σε πάρτι. Μια φέτα μήλου με ελαφριά επικάλυψη καραμέλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα.
Τα μήλα καραμέλας είναι μια δημοφιλής απόλαυση σε ένα ραβδί που καταναλώνεται συχνά γύρω από το Halloween. Μπορούν επίσης να βρεθούν συνήθως σε καρναβάλια και εκθέσεις. Όταν φτιάχνετε μήλα καραμέλας στο σπίτι, ίσως είναι καλύτερο να λιώσετε τις υπάρχουσες καραμέλες καραμέλας για να καλύψετε τα μήλα παρά να χρησιμοποιήσετε ένα ντιπ. Το ντιπ καραμέλας μπορεί να είναι πολύ μαλακό για να καλύψει, να παραμείνει και να σκληρύνει σε ολόκληρο το φρούτο.