Πόσα εξαρτήματα σφαλμάτων επιτρέπονται στις μπάρες σοκολάτας;

Οκτώ εξαρτήματα για σφάλματα επιτρέπονται σε ράβδους σοκολάτας, σύμφωνα με τις οδηγίες που ορίζονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Μικρές ποσότητες αλεσμένων υλικών εντόμων επιτρέπεται να υπάρχουν στη σοκολάτα, αρκεί η ποσότητα να μην ξεπερνά τα 60 τεμάχια ζωυφίων για 3.5 ουγγιές (100 γραμμάρια) σοκολάτας. Οι κατσαρίδες και τα περιττώματά τους δεν προστίθενται συνήθως επίτηδες ή από αμέλεια, αλλά ως αποτέλεσμα των εντόμων που μολύνουν τους ίδιους τους κόκκους κακάο που συλλέγονται για τη σοκολάτα. Ο FDA επιτρέπει την ιχνοστοιχεία εξαρτημάτων ζωύφιου επειδή θεωρούνται λιγότερο απειλητικά για την υγεία από τη χρήση υψηλότερων ποσοτήτων φυτοφαρμάκων σε κόκκους κακάο.

Περισσότερα σχετικά με τα συστατικά που επιτρέπεται να υποβάλλονται σε επεξεργασία στα τρόφιμα:

Μία τρίχα τρωκτικών για κάθε 3.5 ουγγιές (100 γραμμάρια) φυστικοβούτυρου επιτρέπεται σύμφωνα με τις οδηγίες του FDA.
Ένα σκουλήκι επιτρέπεται να υπάρχει σε κάθε ένα φλιτζάνι (250 χιλιοστόλιτρα) κονσερβοποιημένου χυμού φρούτων.
Κατά μέσο όρο, το 5% του συνολικού βάρους του λυκίσκου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπύρας αποτελείται από μέρη ζωύφιου.