Υπερδοσολογία βιταμίνης Α μπορεί να συμβεί εάν ένα άτομο καταναλώνει τουλάχιστον δύο φορές τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Α για σημαντικό και παρατεταμένο χρονικό διάστημα. Υπερδοσολογία μπορεί επίσης να συμβεί εάν μια εξαιρετικά υψηλή δόση καταναλωθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσετε αυτή τη δυνητικά σοβαρή υπερδοσολογία είναι να σταματήσετε να παίρνετε συμπληρώματα βιταμίνης Α, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό να καθαρίσει από την τοξικότητα με την πάροδο του χρόνου και να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας ή με ένα κέντρο ελέγχου δηλητηριάσεων. Σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να απαιτηθεί θεραπεία με ενδοφλέβια χορήγηση υγρών.
Τα συμπτώματα της υπερβολικής δόσης βιταμίνης Α μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, στομαχικές διαταραχές, διάρροια, πόνο στις αρθρώσεις, αϋπνία ή προβλήματα ύπνου, σύγχυση, απώλεια όρεξης και πονοκέφαλο. Εάν ο έμετος και η διάρροια προκαλούν αφυδάτωση, θα χρειαστούν επίσης ενδοφλέβια υγρά για να βοηθήσουν το σώμα να ανακάμψει. Ένας γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει φάρμακα για να βοηθήσει το σώμα να αποβάλει την τοξικότητα πιο γρήγορα.
Αν αφεθεί ανεξέλεγκτη, η υπερβολική κατανάλωση βιταμινών Α μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα δέρματος και απώλεια μαλλιών, απώλεια ηπατικής λειτουργίας, υπέρταση και εύθραυστα οστά ή διακοπή της ανάπτυξης των οστών. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να παρακολουθούν στενά την πρόσληψη βιταμίνης Α, επειδή μεγάλες δόσεις έχουν συνδεθεί με γενετικές ανωμαλίες. Ένα από τα πιο ενδεικτικά σημάδια υπερβολικής δόσης βιταμίνης Α είναι το κίτρινο ή πορτοκαλί δέρμα, το οποίο προκύπτει όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα βιταμίνης στο σώμα για να απορροφηθεί ή να μεταβολιστεί αποτελεσματικά.
Αν και είναι συνήθως δύσκολο να καταναλωθεί αρκετή βιταμίνη Α για να προκαλέσει δηλητηρίαση από βιταμίνες, αθλητές με εξειδικευμένα διατροφικά σχήματα και άτομα με νευρική ανορεξία και άλλες διατροφικές διαταραχές μπορεί να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Εάν ανησυχείτε ότι εσείς ή κάποιος άλλος κινδυνεύετε από υπερβολική δόση βιταμίνης Α, επισκεφτείτε έναν γιατρό για να αποκλείσετε άλλες πιθανές διαγνώσεις. Ένας γιατρός μπορεί να καθορίσει εάν το επίπεδο τοξικότητάς σας είναι πολύ υψηλό και θα σας συστήσει μια πορεία θεραπείας που πιθανότατα περιλαμβάνει τη μείωση της πρόσληψης βιταμίνης Α.
Η οικογένεια των βιταμινών Α περιλαμβάνει μια μεγάλη κατηγορία λιποδιαλυτών βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της ρετινόλης. Εμφανίζεται πιο συχνά σε φυσικές πηγές όπως τα πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά, ιδιαίτερα τα καρότα, και σε ζωικές πηγές όπως το ιχθυέλαιο. Επειδή μπορεί να συμβάλει στην υγιή λειτουργία του οργανισμού, θεωρείται απαραίτητο θρεπτικό συστατικό και περιλαμβάνεται σε πολλά συμπληρώματα διατροφής. Είναι τόσο κοινό σε μια υγιεινή διατροφή που πολλοί άνθρωποι ξεπερνούν εύκολα τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, αλλά λίγοι άνθρωποι θα καταναλώσουν αρκετά ώστε να προκαλέσουν υπερβολική δόση. Έχουν υπάρξει σπάνιες αναφορές υπερβολικής δόσης βιταμίνης Α από άτομα που τρώνε συκώτια ζώων – συμπεριλαμβανομένου του ήπατος της πολικής αρκούδας, της φώκιας και του θαλάσσιου ίππου – που περιέχουν εξαιρετικά υψηλές δόσεις της βιταμίνης.
Μερικές φορές συνταγογραφούνται βιταμίνες της οικογένειας Α – συχνά σε επίπεδα πάνω από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση – για την προώθηση πιο υγιούς δέρματος ή δοντιών. Η βιταμίνη Α είναι επίσης ένα βασικό συστατικό σε ορισμένα φάρμακα για την ακμή, αν και οι δερματολόγοι που συνταγογραφούν φάρμακα που περιέχουν βιταμίνη Α είναι συνήθως προσεκτικοί για να παρακολουθούν τον ασθενή για σημεία υπερδοσολογίας. Η βιταμίνη έχει επίσης συνδεθεί με την υγιή λειτουργία των ματιών και οι γιατροί μπορεί να συστήσουν στα άτομα των οποίων η δίαιτα στερείται επαρκών ποιοτήτων λιποδιαλυμένων ελαίων να λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Α για να ενισχύσουν την όρασή τους, ιδιαίτερα τη νυχτερινή όραση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή.