Cowpuncher zajmuje się zwierzętami hodowlanymi na ranczach i farmach. Niektóre specyficzne obowiązki kowboja mogą się różnić w zależności od rodzaju żywego inwentarza, z którym pracuje, ale ogólne zadania są takie same. Niezależnie od tego, czy pracownik rancza ma do czynienia z krowami, owcami, kozami, drobiem, końmi czy innymi zwierzętami, wszystkie zwierzęta gospodarskie muszą być codziennie karmione i pojone. Boksy, wybiegi i kojce muszą być czyszczone, a zdrowie zwierząt musi być utrzymywane poprzez częste inspekcje. Zwierzęta również muszą być obserwowane, aby zapobiec urazom i upewnić się, że podczas wypasu nie zjadają żadnych trujących roślin.
Cowpuncher to inny termin na kowboja. Głównymi narzędziami handlu są liny, kapelusze, buty i czapsy. Konie, siodła i ostrogi to inne potrzeby. Kiedy wybierasz się na nocny spęd bydła, listę sprzętu wymaganego do wykonania pracy uzupełniają pościel, stołówka, sztućce i przybory kuchenne.
Obowiązki kowboja mogą obejmować wypasanie, kastrację, hodowlę i ochronę zwierząt gospodarskich przed drapieżnikami. Cowpuncher może również sortować i ważyć zwierzęta, podawać leki, mierzyć paszę i suplementy diety oraz przenosić zwierzęta na różne miejsca wypasu. Pracownik rancza może być również zobowiązany do prowadzenia ewidencji zakupów, sprzedaży, wzrostu i wagi żywego inwentarza. Znakowanie, tagowanie, znakowanie lub w inny sposób identyfikowanie każdego zwierzęcia może być kolejnym wymogiem pracy. Cowpuncher są również odpowiedzialne za zwierzęta pracujące, które mogą obejmować psy i konie.
Specyficzne obowiązki często różnią się w zależności od rodzaju zwierzęcia pod opieką kowboja. Pracownicy rancza, którzy pracują z owcami, mogą być odpowiedzialni za strzyżenie, dokowanie i wypuszczanie jagniąt. Robotnik pracujący na fermie drobiu może być odpowiedzialny za zbieranie jaj, umieszczanie ich w inkubatorach i usuwanie dziobów drobiu. Ci, którzy pracują na farmie mlecznej, będą musieli doić krowy, zbierać mleko i konserwować sprzęt do dojenia. Poskramiacze trenują i pracują z końmi używanymi do hodowli bydła.
Cowpuncher są często odpowiedzialne za sztuczne zapłodnienie i pomoc przy porodzie zwierząt. Obowiązki mogą obejmować obsługę, inspekcję, konserwację i naprawę sprzętu i maszyn rolniczych. Kowboje mają również za zadanie budować ogrodzenia i szopy. Konstrukcje te muszą zostać sprawdzone i naprawione.
Pracownicy rancza mogą być również odpowiedzialni za zwalczanie chwastów. Może to wiązać się z opryskiwaniem chwastów wzdłuż płotów, rowów i pastwisk, aby można było wyhodować odpowiednią paszę. Wiele gospodarstw i rancz produkuje własną paszę, więc można oczekiwać, że krowipas będzie przygotowywał glebę, sadził, nawadniał oraz dodawał nawozy i pestycydy. Cięcie, lewanie i transportowanie siana może być częścią pracy.