Hodowcy pekan uprawiają drzewa pekan na zasadach komercyjnych, zbierają i suszą orzechy pekan oraz dostarczają je na rynki na całym świecie. Komercyjna uprawa pecan wymaga dogłębnej wiedzy na temat nawadniania, nawożenia, zapobiegania szkodnikom, przycinania drzew, zapylania, zbioru i marketingu.
Aby być na bieżąco z nowymi osiągnięciami w uprawie pekan i nowymi rynkami dla orzechów pekan, wielu hodowców drzew pekan uczestniczy w profesjonalnych stowarzyszeniach, takich jak hodowcy południowo-wschodnich, zachodnich i północnych. Te stowarzyszenia są specyficzne dla Stanów Zjednoczonych, które produkują około 80% orzechów pekan na świecie; inne kraje produkujące orzechy pekan to Argentyna, Australia, Chiny, Izrael, Meksyk i RPA. Amerykańskie stowarzyszenia współpracują z innymi międzynarodowymi stowarzyszeniami, takimi jak australijskie stowarzyszenie hodowców pecan, oraz organizują zjazdy i prowadzą informacyjne strony internetowe, aby promować wymianę wiedzy i doświadczenia między hodowcami pecan.
Istnieje wiele odmian orzechów pekan, ale hodowcy pekan często sadzą szczepione drzewa, które mogą wytwarzać duże, mięsiste orzechy pekan, na które jest popyt komercyjny. Ponieważ pekan są długowieczne, rosną na ogromne wysokości i mają rozległe systemy korzeniowe, drzewa są zwykle sadzone w odległości co najmniej 10.9 do 10 jardów (21.9 m), aby ułatwić zdrowy wzrost; Zaleca się również zachowanie podobnej odległości między dwoma sąsiednimi rzędami pekanów. Czasami, w przypadku braku wystarczającej ilości ziemi, hodowca pecan może sadzić drzewa bliżej siebie, a po kilku latach zbierania obfitych plonów orzechów może ściąć niektóre drzewa, gdy zaczęły się nawzajem tłoczyć. Drewno pecan ma dobrą wartość, więc z komercyjnego punktu widzenia może to być opłacalna inwestycja dla hodowcy pecan.
Podczas gdy pekan są na ogół dość odporne, ważne jest, aby chronić je przed chwastami i szkodnikami. Drzewa są regularnie przycinane, aby pozbyć się martwego drewna, aby ułatwić poruszanie się wokół drzew i utrzymać je na odpowiedniej wysokości. Jeśli drzewa będą zbyt wysokie, może być trudne lub niemożliwe zarówno spryskanie ich pestycydami, jak i zebranie dojrzałych orzechów. Aby zapewnić dobrą produkcję orzechów pekan, konieczne jest również zapewnienie drzewom obfitego zaopatrzenia w wodę i składniki odżywcze. Orzechy pekan rozwijają się na ogół od września do listopada i są gotowe do zbioru do maja.
Aby zebrać orzechy, hodowcy pekanów mogą potrząsać drzewem ręcznie lub maszynowo. Mogą układać siatki lub maty, aby złapać spadające orzechy. Opadłe orzechy można zbierać ręcznie lub maszynowo. Ważne jest, aby orzechy nie leżały zbyt długo na ziemi, ponieważ ich cienkie jądra mogą wchłaniać niepożądane smaki z gleby. Zebrane orzechy są suszone i sortowane. Są wtedy gotowe do wysłania na rynek.