Pies bajgiel to hot dog owinięty bezpiecznie w rodzaj ciasta używanego do robienia bajgli. Bułeczki to bułeczki w kształcie dysku, które mają dziurkę w środku i są gotowane przed pieczeniem. Ciasto na bajglach jest jednak rozwałkowane i owijane wokół psa przed gotowaniem. Czasami linka do kiełbasy może zastąpić hot doga, jeśli kucharz sobie tego życzy.
Dostępne w handlu psy z bajglami są czasami całkowicie zamknięte w cieście, podczas gdy domowe wersje pozostawiają końce psa wolne. Ciasto jest pieczone na złotobrązowy kolor, a dodatki, które wytrzymują ciepło z piekarnika, takie jak mak, często również trafiają do ciasta. Przepisy na domowe bajgle czasami używają gotowych ciastek lub ciasta chlebowego jako skrótu.
Bajgielki to nieformalne, niezobowiązujące jedzenie i nie można ich podać w eleganckiej restauracji ani na przyjęciu. Zgodnie ze swoją reputacją jako „zabawnego” jedzenia, bajgiel jest pokarmem trzymanym w ręku, spożywanym bez przyborów kuchennych. Ponieważ opakowanie z ciasta z bajgla służy jako rodzaj uchwytu, przyprawy, takie jak ketchup i smakołyk, nie mogą wychodzić na zewnątrz bajgla bez posmarowania dłoni jedzącego. Alternatywną opcją dla tych, którzy chcą przypraw, jest zanurzenie bajgla w keczupie i musztardzie i użycie ich jako rodzaju kleju do trzymania posiekanej cebuli lub delektowania się, jakie zjadacz nakłada na psa przy każdym kęsie.
Gotowe bajgle, podobnie jak inne kupione w sklepie, wstępnie ugotowane potrawy, mogą zawierać konserwanty i inne składniki, których konsumenci mogą nie chcieć. Istnieje wiele przepisów na domowe bajgle, które pozwalają kucharzom zrobić ciasto od podstaw i wybrać hot dogi bez azotynów, jeśli wolą. Osłonka mięsa, którego używa kucharz, musi być jadalna. Podczas gdy osłonki do hot dogów są zwykle jadalne, osłonki do kiełbas, jeśli kucharz chce je zastąpić, czasami nie są.
Domowe psy z bajgla, które używają ciasta z bajgla, są gotowane przed włożeniem do piekarnika. Czas gotowania jest stosunkowo krótki i wynosi około 35 minut. Jeśli używają kiełbasy, kucharze powinni użyć wstępnie ugotowanej kiełbasy lub mięsa, o którym wiedzą, że będzie prawidłowo ugotowane w tym czasie.