Bisquick to komercyjna mieszanka do pieczenia wyprodukowana przez firmę General Mills. Jest powszechnie stosowany jako główny składnik wielu różnych rodzajów przepisów, takich jak ciastka i naleśniki. Ten mieszany proszek jest również często używany jako podstawa wielu kreatywnych przepisów, takich jak Bisquick quiche, posiłek z Bisquick i jajek, z różnymi innymi składnikami dodanymi zgodnie z osobistymi preferencjami. Przepis jest następnie pieczony i może być podawany jako danie główne lub jako kompletny posiłek.
Chociaż na początku istniał tylko jeden rodzaj Bisquick, później General Mills oferował kilka odmian tego produktu. Można kupić nie tylko zwykły Bisquick, ale także wersję bezglutenową i taką, która jest oznaczona jako mądra. Każdy z nich można wykorzystać do przygotowania większości przepisów, w tym quiche Bisquick.
Głównym składnikiem standardowej wersji Bisquick jest mąka. Zawiera również trochę olejów, sojowy lub bawełniany, oraz zakwas, głównie sodę oczyszczoną, dzięki czemu rośnie. Sól i dekstroza uzupełniają listę składników tej kompletnej mieszanki do pieczenia. Wiele osób uważa, że jest to idealny podkład do tworzenia różnorodnych produktów spożywczych, i lubią nie musieć mieszać i mierzyć wszystkich różnych składników, które już znajdują się w mieszance.
Istnieją różne metody przyrządzania quiche Bisquick, ale na ogół polegają one na mieszaniu Bisquick z jajkami i mlekiem w celu zastąpienia tradycyjnej skórki quiche. Składniki, takie jak brokuły, pieczarki i ser, umieszcza się na dnie rondla, a następnie przykrywa mieszanką mleka i jajek Bisquick. Podczas gotowania wszystkie składniki mieszają się ze sobą, dzięki czemu można je podawać jak tradycyjny quiche. Wiele osób uważa tę metodę za znacznie łatwiejszą niż zrobienie skórki i umieszczenie jej na patelni, a następnie nałożenie na nią składników przed napełnieniem skórki ubitymi razem jajkami i mlekiem.
Bisquick quiche jest bardzo wszechstronny i pozwala gotować wiele potraw do wymieszania, aby stworzyć różne rodzaje smaków. W takich przepisach dobrze sprawdzają się kruszony boczek, kiełbasa czy siekana szynka. Dodatkowe warzywa, w tym cebula i pomidory, są również popularnym wyborem dla wzmocnienia smaku. Do quiche Bisquick często dodaje się różne rodzaje serów, nie tylko w celu nadania mu bogactwa i smaku, ale także w celu utrzymania wszystkiego razem.