Co to jest burger z pączkami?

Burger z pączków jest czasami uważany za nowość, a czasami jest uważany za legalne danie eklektyczne. Najprostszą formą burgera jest kotlet wołowy, zwykle dość gruby, który jest gotowany i umieszczany na pączku z glazurą cukrową, podzielonym na pół, podobnie jak tradycyjna bułka kanapkowa. Niektóre restauracje serwują burgera z pączkami jako standardową pozycję w menu, oferując klasyczne dodatki do burgerów, takie jak sałata, pomidor i ketchup. W innych miejscach, na przykład na targach i karnawałach, burger jest używany niemal jako parodia dekadenckich, wysokotłuszczowych potraw, z wariacjami zawierającymi dodatki, takie jak majonez, krążki cebulowe lub bekon.

Nie ma weryfikowalnego opisu pochodzenia burgera z pączkami. Jednak niektóre z najwcześniejszych pojawień się burgera zdają się wskazywać, że zaczął się jako tradycyjny hamburger wołowy z sałatą i pomidorami i podawany na lekko przypieczonym pączku z glazurą cukrową, który został podzielony na pół. Burger jest wysokokaloryczny, zwykle zawiera ponad 900 kalorii, w zależności od wielkości poszczególnych elementów.

Gdy burger z pączkami stał się bardziej znany, został częściowo przyjęty jako rodzaj nowatorskiego jedzenia. Niektóre restauracje i sprzedawcy na targach i innych spotkaniach zaczęli produkować hamburgery zawierające składniki znane jako niezdrowe lub bogate w tłuszcze. Niektóre dodatki zawierały ser, bekon i majonez. Zamiast podawać burgera na podzielonym pączku, czasami zaczęto go podawać na dwóch całych pączkach, po jednym z każdej strony burgera.

Pojawiły się bardziej dziwaczne wersje burgera z pączkami, a niektóre były nawet przedmiotem konkursów żywieniowych. Boczek był czasami powlekany czekoladą przed umieszczeniem go na burgerze lub sam burger był niewiarygodnie duży. Na burgerach czasami umieszczano regionalne potrawy, takie jak złom, żeberka z grilla czy polskie kiełbaski. Istnieją odmiany hamburgerów z pączkami, które zawierają tak wiele składników, że nie można ich jeść jak normalnych hamburgerów i zawierają 3,000 kalorii lub więcej.

Pomimo tego, że przez niektórych uważany jest za nowość, burger z pączkami ma kilku zwolenników opartych wyłącznie na smaku. Typowy przykład burgera pączkowego, który nie jest nowością, to kotlet wołowy, pikle, bekon, sałata, pomidor i podzielony, opiekany pączek. Pikantna mielona wołowina, słony bekon i słodycz pączka mogą się nawzajem uzupełniać, zapewniając w ustach pełny profil smakowy.