Chińska herbata ziołowa nie jest prawdziwą herbatą, ale naparem zrobionym z wielu ziół, które są używane w tradycyjnej medycynie chińskiej. Ten napój leczniczy można pić na zimno lub na gorąco i jest używany jako napój chłodzący w celu odwrócenia ciepła i leczenia różnych dolegliwości, takich jak ból gardła, grypa, rozstrój żołądka, wysokie ciśnienie krwi i tak dalej. Chińską herbatę ziołową można przygotować w domu ze świeżych ziół lub kupić gotową herbatę w postaci sproszkowanej lub w torebkach. Smak i kolor chińskiej herbaty ziołowej zależy od składu jej ziołowych składników; herbata może zachować swój pierwotny gorzki smak lub może zawierać substancje słodzące, aby była smaczniejsza.
Zioła gotuje się w wodzie przez określony czas, a następnie odcedza napar; jeśli używa się herbaty ziołowej w torebkach, oczywiście wystarczy zanurzyć ją w przegotowanej wodzie. Osoby mówiące po kantońsku nazywają chińską herbatę ziołową liong cha, aw języku mandaryńskim znana jest jako liang cha. Niektóre kwiaty, takie jak jaśmin, można dodać do herbaty, aby nadać jej przyjemny smak.
Jedną z dobrze znanych chińskich herbat ziołowych jest herbata Kuding. Jest wytwarzany z ekstraktów roślinnych z Ligustrum robustum i Ilex kudingcha i jest bardzo gorzki. Jest regularnie przepisywany w tradycyjnej medycynie chińskiej pacjentom cierpiącym na wysokie ciśnienie krwi i problemy z wysokim poziomem cholesterolu; chemikalia zawarte w herbacie skutecznie regulują ciśnienie krwi i obniżają poziom cholesterolu.
Stwierdzono również, że herbata Kuding jest skuteczna w leczeniu przeziębienia, zapalenia oskrzeli, zmęczenia oczu, bólów głowy, stanów zapalnych i gorączki. Działa uspokajająco na nerwy i podobno poprawia koncentrację. Picie tej herbaty może również poprawić krążenie krwi i pomóc w trawieniu.
Inną chińską herbatę ziołową wytwarza się z zielnej winorośli zwanej jiaogulan; to jest członek rodziny tykwy. Picie tej herbaty jest również korzystne dla osób z problemami z ciśnieniem krwi i cholesterolem. Stwierdzono, że jest również skuteczny w leczeniu choroby wysokościowej.
Chociaż picie chińskiej herbaty ziołowej jest ogólnie bezpieczne, najlepiej pić ją z umiarem. W niektórych przypadkach wskazane może być również wcześniejsze skonsultowanie się z lekarzem. Jest to szczególnie ważne, jeśli istnieją jakiekolwiek inne leki, które mogą kolidować z ziołami leczniczymi.