Ciasto brudne, czasami nazywane też błotnym tortem, to proste ciasto bez pieczenia. Wykonany jest przy użyciu kombinacji Oreos, budyniu i bitej polewy. Istnieje wiele odmian tej prostej uczty. Istnieje również wiele sposobów na udekorowanie go, bawiąc się ideą prawdziwego ciasta z ziemi.
Ciasto brudne jest proste do zrobienia. Najpierw zbierz składniki. Będziesz potrzebować dwóch standardowych opakowań Oreos, czterech opakowań mieszanki czekoladowego puddingu instant, jednej dużej tuby bezmlecznej bitej polewy i jednej stopionej masy masła lub margaryny. Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją, a następnie odłóż go na bok.
Włóż Oreos do robota kuchennego i zmiel je, aż osiągną pożądaną konsystencję. Alternatywnie, włóż Oreos do dużej torby do zamrażarki i zmiażdż je wałkiem do ciasta. Wymieszaj jedną trzecią Oreos z roztopionym masłem. Wciśnij mieszankę okruchów na dno formy do ciasta. Przykryj tę warstwę jedną trzecią budyniu, a następnie warstwą bitej śmietany.
Na ubitą polewę posyp grubą warstwą okruchów Oreo⪚. Przykryj tę warstwę większą ilością budyniu, a następnie ponownie bitą śmietaną. Odłóż jedną trzecią okruchów ciasteczek na później. Po ostatniej warstwie bitej śmietany włóż ciasto do lodówki, aby zastygło. Zajmie to około czterech godzin. Tuż przed podaniem przykryj ciasto resztą okruchów ciasteczek, na tyle gęstych, aby wyglądało jak brud.
Istnieje kilka sposobów na udekorowanie brudnego ciasta. Najczęściej używa się gumowatych robaków. Umieść robaki na wierzchu ciasta lub posyp je wnętrzem ciasta. Innym pomysłem na dekorację jest umieszczenie jedwabnych kwiatów na wierzchu tortu, dzięki czemu będzie przypominał kwiaty rosnące w ogrodzie. Ciasto można przygotować w czystej doniczce, wyłożonej folią lub w czystym wiaderku. Poszczególne ciasta można tworzyć w plastikowych kubkach.
Istnieje wiele możliwych odmian ciasta brudnego. Zamiast zwykłego smaku można użyć bitej posypki o smaku czekoladowym. Można również użyć sezonowych przysmaków, takich jak smak truskawkowy lub francuskiej wanilii. Zwykłe Oreos można zastąpić smakowymi Oreos. Miętowe Oreos lub inne specjalne smaki, które czasami oferują, mogą zmienić smak ciasta. Rodzaj budyniu można również zmienić, na waniliowy lub inny smak.
Dirt cake świetnie nadaje się na imprezy dla dzieci. Dzieci są zafascynowane pomysłem na ten tort. Smakuje również świetnie, a jego wykonanie wymaga bardzo niewiele pracy. To ciasto jest doskonałe na gorące letnie dni, kiedy włączenie piekarnika na czterdzieści minut w celu upieczenia prawdziwego ciasta byłoby nie do zniesienia. Ponieważ podawany jest na zimno, w upalne noce stanowi zabawny zamiennik lodów.