Cyperaceae to naukowa nazwa rodziny roślin kwitnących z rzędu Poales. Rodzina Cyperaceae jest dziesiątą co do wielkości rodziną roślin na Ziemi. Większość gatunków z rodziny rośnie na terenach wilgotnych i mokrych. Nazwa zwyczajowa rodziny Cyperaceae to turzyca, która jest nazwą zwyczajową wielu gatunków. Inne popularne nazwy gatunków to „pęd” i „oczeret”.
Członkowie rodziny Cyperaceae rosną na całym świecie. Chociaż niektóre gatunki rosną w lasach i innych stosunkowo suchych miejscach, najczęstszymi środowiskami dla gatunków Cyperaceae są bagna, torfowiska i inne tereny podmokłe oraz wzdłuż rzek i jezior. Często są gatunkami dominującymi na tych terenach. Największa różnorodność rośnie w tropikach i na obszarach o klimacie umiarkowanym, ale gatunki Cyperaceae występują daleko na północ, aż do subarktyki. W regionach, w których rozpowszechnione są turzyce i szuwary, są one ważnym źródłem pożywienia i schronienia dla dzikiej przyrody oraz odgrywają istotną rolę w stabilizacji gleby wraz z korzeniami.
Większość gatunków z tej rodziny przypomina trawy. Wiele z nich ma solidne trójkątne łodygi z liśćmi ułożonymi wokół łodygi w zestawach po trzy. Liście są podobne do pasków i wyprostowane. Kwiaty, które rosną w grupach na kłoskach, są niepozorne. Owoce są zazwyczaj trójstronne, suche i zawierają tylko jedno nasiono.
W starożytnych i rdzennych kulturach sitowie i turzyce odgrywały dużą rolę, dostarczając surowca do wielu przedmiotów, w tym plecionych koszy, sandałów, a nawet dachów i domów. Papirus Cyperus, czyli papirus, który rośnie wzdłuż Nilu, miał ogromne znaczenie w gospodarce starożytnego Egiptu. Inny gatunek, Schoenoplectus californicus, czyli sitowie kalifornijskie, dostarczał surowca do łodzi i pływających wysp na jeziorze Titicaca w Peru.
Papirus jest nadal ważnym źródłem paliwa w Egipcie i północnej Afryce. Domowe odmiany turzycy żółtej orzecha są uprawą żywności, a kasztan wodny kuchni chińskiej to kolejna bulwa turzycy. Gatunki turzyc i szuwarów są dobrym wyborem do stabilizacji brzegów rzek i rekultywacji terenów podmokłych. Oczyszczalnie ścieków hodują niektórych członków rodziny w stawach i zbiornikach uzdatniających, w których rośliny usuwają z wody nadmiar składników odżywczych.
Członkowie rodziny Cyperaceae obejmują szereg szeroko rozpowszechnionych chwastów, które powodują istotne ekonomicznie problemy w uprawach i pastwiskach. Niektórzy uważają turzycę purpurową, Cyperus rotundus, za najgorszy chwast na świecie, ponieważ atakuje ona pola uprawne w tropikach i rejonach o cieplejszym klimacie umiarkowanym. Dzikie odmiany turzycy żółtej są powszechnym problemem w chłodniejszych regionach.