Istnieje kilka znanych odmian diety ananasowej. Na przykład może odnosić się do ekstremalnego planu spożywania wszystkich lub głównie ananasów przez kilka dni lub może odnosić się do regularnej praktyki włączania ananasa – i prawdopodobnie innych świeżych owoców i zdrowej żywności – do diety mającej na celu zajęcie się konkretnym problem zdrowotny. Lekarze generalnie nie zalecają diety ananasowej w jej ekstremalnej formie. Przeciwnie, twierdzą, że ludzie powinni włączać ananasa do swojej diety ze względu na korzyści zdrowotne, pod warunkiem, że jest to część ogólnego zdrowego planu żywieniowego.
Dietetycy odkryli, że jedzenie ananasa ma kilka zalet, od wspomagania odchudzania po zwalczanie wysokiego ciśnienia krwi i prawdopodobnie zmniejszenie ryzyka udaru. Ananas, znany ze swoich właściwości przeciwutleniających, jest również bogaty w witaminę C i minerały manganu. Ma wysoką zawartość wody, co może pomóc ludziom szybciej poczuć sytość i pomóc w kontrolowaniu apetytu. Ponadto ananas zazwyczaj pomaga w trawieniu i działa jako pokarm przeciwzapalny.
Dla niektórych osób przestrzeganie ścisłej diety ananasowej może polegać na spożywaniu tylko soku ananasowego i ananasowego przez około dwa dni. Zgodnie z tą dietą, zwykle mogą jeść regularnie przez kolejne kilka dni, a następnie powtarzać rutynę tylko z ananasem przez kolejny dzień lub dwa. Niektórzy ludzie włączają również niewielkie ilości tuńczyka do swojej diety ananasowej. Ogólnie jednak ta forma diety jest uważana przez wielu za dietę modową lub głodową.
Ogólnie rzecz biorąc, nie zaleca się spożywania tylko jednego jedzenia, takiego jak ananas, przez wiele dni. Lekarze ostrzegają, że ananas zawiera dużo cukru i jest kwaśny, co może pogorszyć niektóre schorzenia u diabetyków lub innych osób z nadwrażliwością pokarmową. Co więcej, nie ma ostatecznych badań naukowych potwierdzających, że ścisła dieta ananasowa na odchudzanie jest skuteczna lub bezpieczna. Jednak w ramach zdrowego planu odchudzania zalecane jest włączenie do diety ananasa i innych owoców, ponieważ zazwyczaj zawierają one korzystne ilości witamin i minerałów i są na ogół niskokaloryczne.
Wiele popularnych planów żywieniowych, takich jak dieta śródziemnomorska i dieta w celu powstrzymania nadciśnienia (DASH), zaleca gotowanie z ananasem. W ten sposób nadaje niepowtarzalny smak wielu potrawom i rozsądnie łączy owoce. Dietetycy ogólnie zgadzają się, że tego rodzaju diety mogą zachęcać do utraty wagi i ogólnego dobrego stanu zdrowia.