Śródmiąższowe zapalenie pęcherza moczowego jest stanem, który powoduje ból lub ucisk w pęcherzu, utrudniając lub utrudniając oddawanie moczu. Chociaż nie udowodniono, że dieta faktycznie powoduje stan, niektóre pokarmy mogą pogorszyć obecne objawy. Osobom cierpiącym na tę chorobę można zalecić przestrzeganie diety w śródmiąższowym zapaleniu pęcherza moczowego, która eliminuje kwaśne pokarmy i napoje, które mogą pogorszyć stan pęcherza.
Kofeina jest jednym z najczęstszych składników zabronionych w diecie śródmiąższowej. Kawa i niektóre herbaty, takie jak zielona herbata, zawierają duże ilości kofeiny, która działa jak naturalny środek moczopędny. Diuretyk to substancja, która sprawia, że organizm produkuje więcej moczu niż normalnie. Zwiększone oddawanie moczu może jeszcze bardziej podrażniać pęcherz i powodować dodatkowy ból u osób z tą chorobą. Niektóre herbaty, takie jak ziołowe lub miętowe, nie nasilają objawów i są dozwolone w diecie.
Inną pozycją niedozwoloną w diecie śródmiąższowej zapalenia pęcherza są kwaśne owoce i soki owocowe. Owoce, zwłaszcza żurawina, pomarańcza, grejpfrut i inne owoce cytrusowe, zawierają wysoki poziom kwasu i mogą podrażniać pęcherz. Jabłka i sok jabłkowy mogą być dozwolone, ponieważ słodsze jabłka zazwyczaj nie zawierają dużo kwasu. Inne popularne owoce o niskiej kwasowości, które można spożywać w ramach planu żywieniowego, to jagody, gruszki i mango.
Dieta śródmiąższowego zapalenia pęcherza zazwyczaj wymaga prostych dań z ograniczonymi dodatkami. Sosy przygotowywane w handlu, takie jak sos do steków lub sos barbecue, zwykle nie są zalecane w diecie, ponieważ zwykle zawierają kwaśne składniki, takie jak ocet, wino lub soki cytrusowe. W diecie zwłaszcza dania mięsne powinny być przyprawione jak najdelikatniej, ponieważ sosy, marynaty i ostre przyprawy mogą powodować zaostrzenia objawów. Większość mięs, drobiu i owoców morza jest dozwolona w diecie, chociaż konserwy mięsne, takie jak salami lub pepperoni, mogą zawierać składniki drażniące i powinny być ograniczone.
Produkty mleczne mogą być zwykle spożywane swobodnie w diecie śródmiąższowej zapalenia pęcherza, z wyjątkiem niektórych serów. Łagodne, miękkie sery, takie jak Monterey, mozzarella i twarożek, można spożywać bez obciążania pęcherza moczowego. Dojrzałe, twarde sery zawierają zwykle enzymy, które mogą nasilać objawy śródmiąższowego zapalenia pęcherza moczowego. Sery, których należy unikać w diecie, to Brie, cheddar i Gouda.
Chociaż w diecie zalecana jest większość naturalnych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, jednym z głównych wyjątków są przetworzone produkty pomidorowe. Powszechnie zabronione produkty to pasta pomidorowa i sos pomidorowy. Organizm wydaje się wchłaniać więcej kwasu z pomidorów po ich przetworzeniu w porównaniu ze świeżymi pomidorami.