Co to jest dip szpinakowy?

Dip szpinakowy to zabawne jedzenie na imprezę, które można podawać jako przystawkę lub przekąskę. Tradycyjnie przystawka pobudza apetyt i przygotowuje zmysły do ​​głównego posiłku. Z drugiej strony przystawki są bardziej przekąską „poza posiłkiem”, zwykle spożywaną na imprezach takich jak koktajle. Ten dip to także świetna okazja, aby wprowadzić warzywa do dzieci, aby miały do ​​nich pozytywny stosunek.

W przepisie na dip szpinakowy oprócz szpinaku stosuje się różne składniki. Podawany jest na gorąco i ma gęstą konsystencję, aby można go było stosować jako dip z ulubionym akompaniamentem. Wielu woli używać smażonych w głębokim tłuszczu lub pieczonych tortilli kukurydzianych do maczania. Inni lubią krakersy lub ćwiartki francuskiego chleba na zakwasie lub focaccia. Środek okrągłego bochenka na zakwasie można wyjąć do maczania, a dip szpinakowy można umieścić wewnątrz wydrążonego bochenka.

Typowy przepis na dip szpinakowy wymaga gotowania na parze szpinaku z lekkim podsmażeniem czosnku i szalotki na oliwie z oliwek, a następnie zmiksowania składników na gładką miazgę. Po zakończeniu mieszania do mieszanki dodaje się serek śmietankowy. W tym momencie jest podgrzewany w podwójnym kotle i wtapia się w niego parmezan. Na koniec do smaku dodaje się sól i pieprz. Dip szpinakowy należy podgrzewać, aż stanie się gęstym, bogatym sosem.

Istnieje wiele odmian podstawowego przepisu. Serca karczochów lub topinambur ładnie uzupełniają smak szpinaku. Można dodać mięso kraba lub bekon, aby uzyskać wyjątkowe smaki. Oprócz serka śmietankowego; ser cheddar, domek, gouda, jack, mozzarella, Romano lub Velveeta. Lżejszą konsystencję można zastąpić śmietaną, majonezem lub kwaśną śmietaną.

Kreatywni kucharze mogą zbadać, jak dodać bazylię, suszoną żurawinę, mieszankę zupy cebulowej, salsę lub kasztany wodne, aby stworzyć wyjątkowe, charakterystyczne danie. Ocet z czerwonego wina dodaje również miłego akcentu do dipu szpinakowego. Ten sos do maczania można również przygotować, a następnie upiec w piekarniku, aż zacznie bulgotać i lekko się zarumieni.

Często dla wygody używa się mrożonego szpinaku. Jednak świeży szpinak to doskonały sposób na dodanie zdrowego dania ze świeżej zieleni. Dlatego jeśli czas nie jest czynnikiem, preferowany jest świeży szpinak.

Ozdoby z żurawiny, czerwonej papryki, rozmarynu lub żółtych pomidorów dodają świątecznego akcentu. Jeśli do dipu szpinakowego używa się lekkich chlebów, możesz zaoferować szaszłyki lub widelce do fondue do tego dipu. Jeśli twój dip szpinakowy jest przygotowany z rzadszą konsystencją, można go schłodzić i podawać na zimno.