Crock-Pot Buffalo dip z kurczaka to pikantny sos, zwykle przygotowywany z małych kawałków kurczaka zmieszanych z resztą składników. Ten rodzaj sosu zwykle składa się z czerwonego lub pomarańczowego ostrego sosu połączonego ze składnikami zagęszczającymi, takimi jak śmietana. Większość przepisów na dip z kurczaka typu Crock-Pot Buffalo wymaga jedynie podstawowego przygotowania przed zmieszaniem składników w powolnej kuchence i pozostawieniem ich na wolnym ogniu. Ten rodzaj wolnowaru jest często podawany jako przystawka z chipsami tortilla, krakersami, paluszkami selera lub małymi kawałkami chleba.
Niektóre przepisy na dip z kurczaka Crock-Pot® Buffalo wymagają gotowego kurczaka w puszce, który został pokrojony w kostkę lub szatkowany. Chociaż ten rodzaj składnika może być wygodną opcją, wielu kucharzy woli zamiast tego pokroić świeże kawałki kurczaka i przyrumienić je na patelni. Często mówią, że świeżo ugotowany kurczak daje lepszy dip w smaku niż kurczak w puszkach. Podobnie jak w przypadku podobnych rodzajów garnków do sosów, dipów lub gulaszu, większość przepisów, które wymagają świeżego kurczaka, wymaga ugotowania go przed dodaniem do wolnowaru z resztą składników.
Inne popularne składniki dipu z kurczaka typu Crock-Pot to kwaśna śmietana, tarty ser i dressing do sałatek z sera pleśniowego. Niektórzy kucharze używają rozdrobnionego sera cheddar, podczas gdy inni wolą mozzarellę lub ser jack. W razie potrzeby ser pleśniowy można również zastąpić dressingiem ranczo. Częstym błędem przy stosowaniu sosu ranczo do kurczaka typu Crock-Pot Buffalo jest ustawienie zbyt wysokiej temperatury w wolnym naczyniu. Nadmiernie gorąca, powolna kuchenka może często powodować oddzielanie się sosu ranczo od pozostałych składników dipu.
Rodzaj ostrego sosu dodawanego do dipu z kurczaka Crock-Pot Buffalo zależy od indywidualnych preferencji co do ostrości. Większość marek ostrego sosu Buffalo występuje w łagodnych, średnich i bardzo ostrych odmianach. Wielu kucharzy zaleca najpierw dodanie mniejszej ilości ostrego sosu, a następnie spróbowanie go przez cały proces powolnego gotowania przed dodaniem większej ilości. Ta praktyka zapobiegnie zbyt ostremu dipowi z kurczaka bawolego dla niektórych osób.
Średnie temperatury wolnowaru do przygotowania dipu z kurczaka typu Crock-Pot Buffalo zwykle nie są wyższe niż średnie. Wiele przepisów wymaga, aby dip był gotowany przez około cztery godziny po wymieszaniu wszystkich składników w garnku. Niektórzy kucharze lubią mieszać rozdrobniony ser z innymi składnikami, a następnie posypać go jeszcze większą ilością sera tuż przed podaniem.