Dipy z serka śmietankowego to dipy, w których głównym składnikiem jest serek śmietankowy. Dip serowy można przygotować jako dip deserowy, który idealnie nadaje się do serwowania z truskawkami i innymi owocami. Możliwe jest również przygotowanie dipu z serka śmietankowego, który zawiera w swoim przepisie mięso, warzywa i jakiś rodzaj tartego sera. W większości przypadków przepis na serek śmietankowy będzie wymagał schłodzenia przygotowanego dipu, chociaż istnieje kilka przykładów dipów z serkiem śmietankowym podawanych na gorąco.
Prostym sposobem na stworzenie dipu serowego do użycia z krojonymi owocami jest połączenie zmiękczonego serka śmietankowego z pokruszonym ananasem. Aby zachować konsystencję przypominającą dip, konieczne jest odsączenie większości soku z ananasa. Pozostaw serek śmietankowy do ogrzania się do temperatury pokojowej, a następnie wymieszaj ananasa z niewielką ilością soku. Schłodź przepis co najmniej pół godziny przed podaniem.
Aby uzyskać coś bardziej świątecznego i gorącego, użycie przypraw do taco, papryki i innych składników stworzy dip z serka śmietankowego, który idealnie nadaje się do serwowania z kukurydzianymi lub chipsami tortilla. Po rozsmarowaniu warstwy zmiękczonego serka śmietankowego na dnie podłużnej formy do pieczenia, na patelni pokruszyć i przyrumienić mięso hamburgera. Spuść nadmiar smaru. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę do hamburgera i dalej smaż na małym ogniu, aż cebula zacznie mięknąć.
Po zrumienieniu mięsa hamburgera wrzuć paczkę przypraw do taco. Mieszaj składniki, aż mięso i warzywa zostaną dokładnie pokryte przyprawami. Na serek nałóż mieszankę mięsną, uważając, aby powstała równomierna warstwa. Gdy hamburger jest już na miejscu, dodaj warstwę masywnej salsy, a następnie połóż warstwę posiekanego sera cheddar lub mozzarelli.
Ponieważ jest to gorący dip serowy, napełnione naczynie do pieczenia włóż do piekarnika. Podgrzej mieszaninę, aż górna warstwa sera się rozpuści. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podgrzej dip do hamburgerów i serka śmietankowego tuż przed podaniem. Mieszanka przypraw, mięsa i sera sprawia, że ten dip jest idealny do stosowania z chipsami kukurydzianymi lub solonymi chipsami tortilla.
Istnieje wiele różnych przepisów na dip z serka śmietankowego. Dowolna marka serka będzie odpowiednia, chociaż wielu konsumentów woli używać serka Philadelphia. Niektórzy używają prostych składników, takich jak ogórek i mięta. Inne obejmują owoce morza, takie jak mielone małże. Jeszcze inni mogą wykorzystać orzechy, takie jak prosty dip z serka śmietankowego, który jest ubijany z niewielką ilością cukru i posypany pralinowymi orzechami pekan i niewielką ilością sosu. Niezależnie od upodobań rodziny, jest przynajmniej jeden dip z serka śmietankowego, który będzie idealny na każdą okazję.