Co to jest Dolphinfish Pompano?

Pompano Dolphinfish jest rybą z rodziny Coryphaenidae, która obejmuje tylko jeden rodzaj Coryphaena i dwa gatunki, Pompano Dolphinfish i Common Dolphinfish. Pomimo swojej nazwy, Dolphinfish nie ma nic wspólnego z prawdziwymi delfinami, będąc rybą, a nie ssakiem. Ryby te można znaleźć w wodach tropikalnych i subtropikalnych na całym świecie, gdzie żywią się różnymi mniejszymi rybami i służą jako popularna ryba łowna w niektórych regionach.

Możesz usłyszeć Pompano Dolphinfish określany bardziej formalnie jako C. equiselis. Ryby te żyją od trzech do czterech lat, dorastając do około czterech stóp (127 centymetrów) długości. Wyróżniają się niezwykle długimi i wydatnymi płetwami grzbietowymi, które biegną wzdłuż całego ciała, oraz lekko ściśniętą głową. Grzbiet dolphinfish Pompano jest niebieskawy do zielonego, podczas gdy boki ryby są srebrzyste.

Ryby te żyją blisko powierzchni wody, podążając za szczątkami w poszukiwaniu zdobyczy. Wiele z nich je latające ryby i inne gatunki ryb, które żyją blisko powierzchni, a często można je znaleźć w pobliżu sargassum, rodzaju pływających wodorostów. Ryby zaczynają rozmnażać się w dość młodym wieku, być może ze względu na ich krótki okres życia, i nie są uważane za zagrożone lub zagrożone, ze zdrowymi zasobami na całym świecie. Zasadniczo Pompano Dolphinfish można znaleźć w szkołach, które różnią się wielkością od kilkudziesięciu do setek osobników.

Dolphinfish, znany również jako mahi-mahi, jest pozyskiwany komercyjnie, a czasami Dolphinfish są zbierane przez przypadek i mylone z młodymi mahi-mahi. Te ryby są doskonale jadalne, po prostu nieopłacalne komercyjne ryby, ponieważ są mniejsze niż mahi-mahi. Miąższ obu ryb jest gęsty i biały, o bogatym, słodkim smaku, który niektórzy uważają za całkiem przyjemny.

Indywidualni konsumenci czasami łowią ryby Pompano Dolphinfish, traktując je jako rybę sportową. Zarówno ta ryba, jak i blisko spokrewniony mahi-mahi są powszechnie uważane za zrównoważone owoce morza, ponieważ ich zapasy są zdrowe i wyjątkowo dobrze zarządzane. Chude mięso jest również mniej podatne na bioakumulację niż niektóre gatunki ryb, co oznacza, że ​​te ryby są mniej narażone na niebezpieczne stężenia rtęci i innych szkodliwych substancji.