Drzewo awokado produkuje jeden z najbardziej znanych, ale najmniej poznanych owoców, znany również jako gruszka maślana, gruszka aligatora, persea americana lub owoc miłości. Wiele osób jadło owoce awokado lub widziało je w sklepach spożywczych, ale niewielu zdaje sobie sprawę, że to rzeczywiście owoc i rośnie na drzewach. Jeszcze mniej osób zdaje sobie sprawę, że drzewo awokado jest również rośliną kwitnącą i może być rośliną doniczkową lub ozdobną, a także drzewem owocującym.
Drzewo awokado pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, Meksyku i Karaibów, a kwitnie w klimacie tropikalnym. Awokado należy do rodziny roślin Lauraceae wraz z innym drzewem używanym w kuchni, wawrzynem. Sam owoc awokado w kształcie jajka lub gruszki jest technicznie bardzo dużą jagodą, ponieważ zawiera nasiona. To duże czarne nasiono, zwane pestką, otoczone jest miękkim zielonym lub żółtym miąższem i pokryte twardą, wyboistą skórką.
Drzewo awokado można uprawiać w domu, używając pestki z awokado ze sklepu spożywczego. Pierwszym krokiem jest sprawienie, aby pestka wyprodukowała sadzonkę. Umyj i osusz pestkę awokado, a następnie przekłuj ją wykałaczkami. Umieść pestkę awokado w szklance wody tak, aby szersze dno pestki znajdowało się w wodzie, a szpiczasty wierzchołek w powietrzu. Wykałaczki utrzymają dół nad wodą.
Ustaw szklankę i dół na parapecie lub w innym nasłonecznionym miejscu i uzupełniaj wodę tak, aby dno dołu było zawsze mokre. W dowolnym miejscu od trzech do sześciu tygodni pestka awokado zacznie wypuszczać korzenie w wodzie i wypuszczać pędy w powietrze. Nowe drzewo awokado będzie gotowe do sadzenia za dwa lub trzy tygodnie, kiedy będzie wystarczająco dużo korzeni, aby utrzymać roślinę.
Przesadzanie powinno odbywać się, gdy łodygi mają około sześciu cali wysokości. Posadź młodą roślinę awokado w dużej doniczce na wilgotnej, nawożonej glebie. Uszczypnięcie kilku górnych liści zachęci drzewo awokado do wytworzenia większej liczby łodyg i wzrostu krzaczastych.
?
Drzewa awokado najlepiej rosną w ciepłych, wilgotnych warunkach, dlatego podczas chłodniejszych miesięcy zimowych powinny być trzymane w pomieszczeniach zamkniętych i często podlewane. Gleba powinna być wilgotna, ale nie błotnista. Drzewo musi być dojrzałe, aby owocować, co może trwać od czterech do sześciu lat. Jeśli ogrodnikom podoba się wygląd drzewa awokado, istnieją również odmiany kwitnące, które można uprawiać jak rośliny doniczkowe.