Krajalnica do awokado to narzędzie kuchenne, które ma za zadanie ułatwić krojenie i obieranie awokado. Te smaczne owoce mogą być trudne i niechlujne w kuchni, zwłaszcza gdy są bardzo dojrzałe. Korzystanie z krajalnicy do awokado zapewnia usunięcie całego jadalnego miąższu przy minimalnym bałaganie. Wiele sklepów z artykułami kuchennymi sprzedaje krajalnice do awokado, a narzędzia są również dostępne na specjalne zamówienie. Możesz także spróbować wyszukać „krajalnica do awokado” w swojej ulubionej witrynie z artykułami kuchennymi.
Do produkcji krajalnic do awokado używa się zarówno plastiku, jak i metalu. Podstawowa konstrukcja pozostaje taka sama. Kawałek awokado ma długą rączkę przymocowaną do zaokrąglonego ostrza. Wewnątrz ostrza zamontowana jest niewielka seria plastikowych ostrzy lub drutów. Po przekrojeniu awokado na pół i pestce, krajalnicę do awokado można przeciągnąć wzdłuż skórki, pokroić równo równe plasterki awokado, a także oddzielić owoce od skórki. Krajalnica do awokado została zaprojektowana z dużą elastycznością, dzięki czemu można jej używać do awokado wszystkich rozmiarów.
Pokrojone awokado może być używane w tej formie do sałatek i innych potraw lub może być dalej posiekane w określonych celach. Używanie krajalnicy do awokado pomaga również rozluźnić miąższ na guacamole, zupę z awokado i inne dania, w których owoce zostaną ostatecznie zmiksowane w kremie lub puree. Po użyciu krajalnicę do awokado należy natychmiast umyć i wysuszyć, jeśli jest metalowa, aby uniknąć rdzy. Wiele plastikowych krajalnic do awokado można myć w zmywarce lub można je myć w zwykłych naczyniach i umieszczać w koszu na naczynia.
Drzewo awokado pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Daje owoce od czarnych do zielonych o różnej wielkości, w zależności od odmiany. Technicznie rzecz biorąc, awokado jest uważane za jagody według klasyfikacji botanicznej, ale większość konsumentów myśli o nich jako o owocach lub ewentualnie warzywach. Wyróżniają się gęstym, kremowym miąższem o wyrazistym smaku, który bardzo przypada do gustu wielu konsumentom. Awokado również wydaje się być drogie, więc użycie krajalnicy do awokado zapewnia wyekstrahowanie każdej możliwej jadalnej części owocu.
Awokado dojrzeje z drzewa i zazwyczaj spada z drzewa, zanim dojrzeje na wolności. Mają szorstkie skórki, które zaczynają się od trawiastej zieleni i dojrzewają do głębokiej czerniawozielonej. Aby przyspieszyć dojrzewanie awokado, można je przechowywać z bananami, które emitują etylen, środek dojrzewający. Dojrzewanie można również zatrzymać, przechowując awokado w lodówce, dopóki nie będą gotowe do użycia. Wybierając awokado do spożycia, szukaj okazów o jednolitym kolorze, które lekko uginają się po ściśnięciu, ale nie są papkowate.