Co to jest etykieta nakrycia stołu?

Postępowanie zgodnie z przyjętą etykietą nakrycia stołu podczas organizowania uroczystej kolacji może nadać posiłkowi ostateczny, elegancki akcent. Ta etykieta mówi gospodarzowi lub gospodyni, gdzie powinny być ustawione talerze, szklanki i sztućce przy każdym nakryciu stołu. W zależności od serwowanych dań i rodzaju posiłku istnieje możliwość dostosowania oprawy do obiadu.

Podczas ustawiania stołu, rozpoczęcie od talerzy może ułatwić ustawienie ustawień stołu we właściwej odległości. Około pół metra między ustawieniami powinno zapewnić gościom dużo miejsca do wygodnego jedzenia bez uczucia zatłoczenia. W przypadku pierwszego dania etykieta nakrycia stołu mówi, że serwetka jest tradycyjnie umieszczana po lewej stronie nakrycia na zewnątrz sztućców. Ta płyta może również służyć jako miejsce zastępcze, a na wierzchu można ustawić inne talerze zawierające różne dania. W takim przypadku serwetkę można umieścić na płycie środkowej.

Etykieta nakrycia stołu określa również kolejność układania sztućców. Ilość sztućców zależy od serwowanych dań. Widelce powinny znajdować się po lewej stronie talerza, a noże po prawej, ponieważ są to dłonie, których będą używać goście obiadu. Jakiekolwiek przybory, które zostaną użyte do pierwszego kursu, znajdują się na zewnątrz ustawienia, a kolejne kursy działają do wewnątrz. Jeśli potrzebna jest łyżka do zupy, umieszcza się ją po prawej stronie w odpowiedniej kolejności.

Szklanki powinny znajdować się w linii po prawej stronie oprawy, nad nożami. Szklanka do wody powinna znajdować się po lewej stronie linii kieliszków. Następnie kieliszek do wina, który zostanie podany z główną porcją posiłku. Jeśli jest napój, który będzie pasował do deseru, na przykład inne wino lub koktajl, etykieta nakrycia stołu nakazuje, aby ten kieliszek znajdował się po prawej stronie. Właściwa etykieta nakrycia stołu mówi, że filiżanki na kawę lub herbatę należy umieszczać po prawej stronie nakrycia, po zewnętrznej stronie noży.

Po przeciwnej stronie ustawienia i nad widelcami należy umieścić talerz do chleba, z nożem do masła umieszczonym po przekątnej, ostrzejszą krawędzią najbliżej restauracji. Goście zwykle otrzymują desery już na talerzu, więc zazwyczaj nie ma potrzeby, aby te talerze były na stole z wyprzedzeniem. Naczynia potrzebne do deseru należy umieścić bezpośrednio nad głównym talerzem, łyżką skierowaną w lewo i widelcem w prawo.