Co to jest farma miejska?

Gospodarstwo miejskie to gospodarstwo położone na obszarze miejskim. Zazwyczaj farmy miejskie bardziej przypominają przerośnięte ogrody niż prawdziwe farmy, ale mogą być wykorzystywane do produkcji szerokiej gamy świeżej żywności, w tym produktów, jajek i mleka. Misja farmy miejskiej może być różna, od bycia miejscem demonstracyjnym mającym pokazać ludziom, że rolnictwo miejskie jest możliwe, do działającej farmy, która wytwarza świeżą żywność na sprzedaż dla społeczności.

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie decydują się na tworzenie miejskich farm. W niektórych społecznościach gospodarstwa rolne są wykorzystywane do łączenia społeczności i zainteresowania źródłem ich żywności, dając ludziom możliwość pracy na farmie, poznania ludzi, którzy się nią opiekują i zwiedzenia jej, aby mogli zobaczyć żywność rozwój. Programy edukacji żywieniowej czasami wykorzystują farmy miejskie do edukowania ludzi, zwłaszcza dzieci, o tym, skąd pochodzi żywność i dlaczego zrównoważona, zdrowa dieta jest ważna.

Miłośnicy zrównoważonego rolnictwa promują farmy miejskie, ponieważ zmniejszają odległość, jaką żywność musi przebyć od farmy do stołu. Grupy te wykorzystują farmy miejskie, aby pokazać ludziom, że można uprawiać żywność lokalnie, zamiast polegać na odległych lokalizacjach. Gospodarstwo miejskie często koncentruje się również na ekologicznych metodach produkcji i innych środkach przyjaznych dla środowiska, w przeciwieństwie do rolnictwa uprzemysłowionego, które dostarcza większość światowej żywności.

Prawie każde miejsce z odrobiną gleby może być wykorzystywane jako farma miejska. Puste parcele, zabudowa mieszkaniowa, dachy i pasy środkowe autostrad były wykorzystywane do celów miejskich. Ponieważ przestrzeń jest zwykle ograniczona, często promowane są gęste metody produkcji, które pozwalają ludziom rozwijać się tak bardzo, jak to możliwe na dostępnej przestrzeni. Wiele gospodarstw miejskich projektuje się również pod kątem estetyki, tak aby oprócz odżywiania przyczyniały się do kształtowania krajobrazu miejskiego.

Gospodarstwa miejskie mogą być prowadzone jako kolektywy społeczności, w których członkowie społeczności pracują razem, aby uprawiać żywność i dzielić się nagrodami. Może to zapewnić dostęp do świeżej żywności ludziom, którzy w innym przypadku mieliby problem z jej zdobyciem, na przykład mieszkańcom dzielnic o niskich dochodach, w których brakuje rynków. Inni mogą prowadzić farmę miejską w modelu rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA), w którym ludzie płacą abonament pokrywający koszty gospodarstwa w zamian za regularne dostawy żywności. Gospodarstwa miejskie mogą być również prowadzone przez szkoły, grupy rzeczników i kolekcje przyjaciół.

Osoby zainteresowane rolnictwem miejskim mogą znaleźć przykład na swoim terenie. Większość rolników miejskich chętnie oprowadza ludzi po okolicy i rozmawia o tym, co robią, a niektórzy mogą mieć wolne miejsca dla osób, które chcą dołączyć do CSA lub pracować na farmie. Grupy rzecznictwa mogą nawet pomóc ludziom w zakładaniu gospodarstw miejskich, dla osób, które chcą się bardziej zaangażować.