Nadzienie żurawinowe to popularne danie przyrządzane w okolicach Święta Dziękczynienia, choć oczywiście nie trzeba mieć wakacji, aby go przygotować. Jest to rodzaj miękkiego, pokruszonego chleba zmieszanego z przyprawami i pieczonego; w tym przypadku dodaje się aromat żurawinowy na różne możliwe sposoby. Jednym z najczęstszych sposobów przygotowania nadzienia żurawinowego jest po prostu zmieszanie suszonej żurawiny z resztą składników w celu uzyskania przepisu na farsz. Inni pójdą nieco łatwiejszą drogą i zmieszają znajomy żelowany sos żurawinowy z gotowym nadzieniem z pudełka. Obie te metody mogą prowadzić do doskonałych wyników.
Rozpoczęcie od farszu w pudełkach to chyba najłatwiejszy sposób na przygotowanie farszu żurawinowego. W rzeczywistości istnieje kilka odmian, które można kupić od razu z żurawiną. W przeciwnym razie przygotowanie farszu w pudełku, a następnie dodanie dodatkowych składników, takich jak seler i cebula, a także sos żurawinowy w galarecie, to prosty sposób na nadanie mu przyjemnego żurawinowego smaku. W Internecie można znaleźć wiele różnych przepisów, które zawierają szczegółowe instrukcje, jak połączyć sos żurawinowy i nadzienie z pudełka, aby uzyskać aromatyczne danie. Niektórzy dodadzą do tej mieszanki mięso, takie jak kiełbasa.
Innym sposobem na zrobienie farszu żurawinowego jest zrobienie go od podstaw. Chleb należy najpierw pokroić w kostkę, a następnie przypiekać lub wysuszyć, aby wytrzymał resztę składników, zwłaszcza płynnych, po dodaniu do farszu. Do tego przepisu dodaje się również suszoną żurawinę, a także mieszankę przypraw i innych warzyw dla tekstury, takich jak seler. Sok jabłkowy jest powszechnie używany do przygotowania farszu żurawinowego, aby nadać wszystkim składnikom wystarczającą ilość płynu do zapiekania i nadać potrawie bardziej słodkiego smaku.
Farsz żurawinowy stosuje się na kilka sposobów. Pierwszym z nich jest przygotowanie go, a następnie włożenie do indyka i upieczenie w ten sposób indyka, aby farsz nadał indykowi smaku. Pamiętaj, że wyjęcie tego farszu i zjedzenie go nie jest bezpieczne; ci, którzy chcą podać do obiadu osobne danie z farszem, powinni je właściwie przygotować osobno. Oczywiście samo przygotowanie i serwowanie farszu jest również powszechne i nie musi ograniczać się tylko do obiadu z indyka. Dobrze komponuje się z wieloma innymi obfitymi jesiennymi i zimowymi posiłkami.