Faszerowana pierś z indyka to wariacja na temat tradycyjnego nadziewanego obiadu z indyka, w którym podaje się całego ptaka, a nie tylko pierś z indyka. Zwykle, zaczynając od piersi indyka bez kości, nadziewana pierś z indyka zawiera te same rodzaje farszu, które można zastosować u całego ptaka. Pierś jest rozcinana, a farsz umieszczany w rozciętej piersi. Zwykle sznurek kuchenny służy do zabezpieczania nadziewanej piersi indyka i zapobiegania wypadaniu farszu podczas gotowania piersi. Po ugotowaniu pierś kroi się w plastry i podaje z farszem.
Przygotowanie nadziewanej piersi z indyka zamiast całego ptaka może znacznie skrócić czas gotowania i przygotowania. Świeże i mrożone piersi z indyka są zazwyczaj dostępne przez cały rok w większości obszarów i nadają się jako danie główne. Pierś z indyka należy umyć i przygotować, przecinając ostrym nożem około trzech czwartych najgrubszej części piersi. Farsz może zawierać tę samą różnorodność składników i przypraw, co zazwyczaj stosuje się w farszu dla całego ptaka. Mieszankę należy luźno wcisnąć w szczelinę utworzoną przez pokrojenie piersi indyka.
Nadziewaną pierś z indyka należy następnie wiązać za pomocą małego sznurka kuchennego owiniętego wokół piersi i umieszczonego tak, aby farsz nie wypadał z piersi podczas gotowania. Pierś można następnie umieścić w brytfannie wraz z niewielką ilością płynu, aby zapobiec przywieraniu nadziewanej piersi z indyka do patelni. Na patelni można użyć wody, bulionu z kurczaka lub bulionu warzywnego, jednak roztopienie masła i wlanie go do patelni nie tylko zapobiegnie przywieraniu indyka, ale także będzie podstawą do przygotowania sosu po zakończeniu pieczenia indyka .
Po ugotowaniu w piekarniku pierś z indyka można gotować prawie do końca, przykrytą folią aluminiową lub pokrywką brytfanki, a następnie odsłonić, aby dokończyć przyrumienianie przez ostatnie 15 minut pieczenia. Indyk powinien odpoczywać przez 10 do 15 minut przed krojeniem i podawaniem. Umożliwi to powrót soków i ponowne rozprowadzenie w całej piersi, tworząc soczyste i aromatyczne mięso. Puree z ziemniaków, marchewki i fasolki szparagowej to typowe dodatki podawane z faszerowaną piersią z indyka. Inne popularne dodatki do indyka to gorące bułeczki, sałatka żurawinowa i tace smakowe.