Istnieje kilka wskazówek, które mogą ułatwić proces gotowania makaronu w woku. Niektóre wskazówki, takie jak szybkie dodawanie makaronu do woka po jego zmiękczeniu lub suszenie makaronu przed umieszczeniem go w woku, mogą początkowo wydawać się nieoczywiste. Inne aspekty, takie jak upewnienie się, że wok jest gorący i wlewanie oleju na patelnię tuż przed dodaniem makaronu, są dość standardowe w przypadku gotowania większości potraw w woku. Podobnie jak w przypadku innych rodzajów żywności, ważne jest, aby utrzymać ilość makaronu w woku na rozsądnym poziomie, aby upewnić się, że nie połączą się w lepką grudkę lub nie zaczną gotować się na parze zamiast smażyć, chyba że makaron na parze jest tym, czego wymaga przepis .
Podczas gotowania makaronu w woku, niektóre rodzaje makaronu należy ugotować, namoczyć lub ugotować, zanim zostaną dodane do woka. Kiedy szczególnie gęste odmiany, takie jak makaron udon lub makaron soba, są gotowane we wrzącej wodzie, wyjęcie ich z wody tuż przed całkowitym przygotowaniem pozwoli im dokończyć gotowanie w woku. Pomaga to zapobiec rozpadaniu się makaronu po rozgotowaniu, a także daje szansę na wchłonięcie niektórych smaków w woku. Podobnie, makaron należy dodać do patelni jak najszybciej po zakończeniu wstępnego gotowania, ponieważ wchłoną maksymalną ilość smaku zaraz po wyjęciu z wody i nie wchłoną tak bardzo, jeśli pozwolimy im na najpierw ostudzić za dużo.
Większość rodzajów makaronów zawiera skrobię, która ma tendencję do pozostawania na ich powierzchni. Pozwala to sosom i innym drobnym składnikom przyklejać się do makaronu w woku, ale stwarza również sytuację, w której skrobia może się przypalić lub przykleić do woka. Najlepszym sposobem na gotowanie makaronu w woku, aby uniknąć tych problemów, jest dodanie go do gorącego woka, do którego dodano zimny olej tuż przed makaronem. Olej będzie działał jak smar i może złagodzić nadmiar skrobi, podczas gdy ciepło z woka będzie działać w podobny sposób, aby zapobiec przywieraniu. Jeśli makaron zacznie się sklejać po kilku minutach, można dodać więcej oleju, aby nasmarować patelnię.
Gdy smaży się dużą ilość makaronu, korzystne może być dodawanie makaronu do woka w małych partiach. Umieszczenie zbyt dużej ilości makaronu w woku może spowodować powstanie masy, która spowoduje powstanie makaronu na parze zamiast makaronu smażonego. Dodanie odpowiedniej ilości makaronu do woka może również zapewnić, że każdy kawałek zostanie pokryty odrobiną oleju, co zmniejsza prawdopodobieństwo, że będą się sklejać.
W niektórych przypadkach może pomóc wysuszyć makaron podczas przenoszenia go z wody do woka. Usuwa to nadmiar skrobi i pozwala na szybsze chrupanie, jeśli jest to pożądany rezultat. Jedna sztuczka polega na zarezerwowaniu części płynu, w którym namoczono lub ugotowano makaron, i dodanie tego skrobiowego płynu do woka, jeśli sos lub makaron zaczną stać się zbyt suche.