Folia plastikowa, zwana również folią spożywczą lub folią spożywczą, to cienka, plastikowa folia używana głównie do przykrywania artykułów spożywczych w celu utrzymania ich świeżości. Został wynaleziony w 1953 roku przez naukowca, który próbował stworzyć grubą plastikową osłonę swojego samochodu. Glad Wrap i Saran™ Wrap to dwie najbardziej znane marki na całym świecie i są często używane jako terminy ogólne. Pierwsza folia plastikowa na rynku została wykonana z polichlorku winylidenu (PVC), znanego komercyjnie jako Saran, chociaż dziś wiele marek — w tym Saran™ Wrap — jest wykonanych z polietylenu o niskiej gęstości (LDPE).
Jedną z zalet używania folii z tworzywa sztucznego jest to, że zwykle tworzy uszczelnienie bez użycia kleju, przyklejając się do siebie lub do pojemnika. Zwykle występuje w rolce zapakowanej w pudełko z krawędzią tnącą, chociaż mogą być również dostępne odmiany perforowane.
PVC był pierwotnie używany do folii z tworzywa sztucznego, ponieważ ma niską przepuszczalność dla tlenu, pary wodnej oraz cząsteczek smaku i aromatu. W ostatnich latach pojawiły się obawy dotyczące toksyczności PCW i jego tendencji do wypłukiwania chemikaliów do żywności. LDPE jest tańszy i łatwiejszy w produkcji niż PVC i może być bezpieczniejszy do użytku domowego i łatwiejszy do recyklingu. Niemniej jednak PCW jest wciąż szerzej stosowany, zwłaszcza w gastronomii, ponieważ lepiej przylega, jest mniej przepuszczalny dla tlenu i aromatów oraz lepiej chroni przed poparzeniem zamrażalniczym.
Ani PVC, ani LDPE same w sobie nie przylegają dobrze, dlatego do folii należy dodać inne polimery, takie jak poliizobuten (PIB) lub polietylen-octan winylu (EVA). Pierwsza plastikowa folia sprzedawana w Australii, Glad Wrap, wykorzystywała jadalny klej do gumy, a niektóre nowsze produkty wykorzystują podobną technologię. Na przykład Glad Press’n Seal ma kieszenie z jadalnego kleju, które aktywują się, gdy folia jest prasowana.