Granatowe martini to koktajl alkoholowy, który powstaje z połączenia soku z granatów z wódką, likierem pomarańczowym i sokiem z cytryny. Po zmieszaniu martini wlewa się do kieliszka koktajlowego, którego brzeg ma zanurzony w soku z cytryny i cukrze, a napój jest na koniec przyozdobiony odrobiną cytryny lub owocu granatu. Koktajl stał się popularną alternatywą dla tradycyjnego martini, które powstaje poprzez połączenie suchego wermutu z ginem, potrząsanie lub mieszanie mikstury, a następnie dodanie oliwki do dekoracji. Od czasu swojej tradycyjnej formy istnieje wiele odmian smakowych podobnych do martini z granatu, które niekoniecznie zawierają tradycyjne składniki, ale przyjęły nazwę „martini”. Niektóre z tych odmian obejmują martini jabłkowe, martini jagodowe i martini czekoladowe, a także martini espresso i martini Hollywood.
Przygotowanie martini z granatem jest szybkie i łatwe i polega na połączeniu 1 uncji. (30 ml) wódki i 0.5 uncji. (15 ml) likieru pomarańczowego z 3 oz. (89 ml) soku z granatów i 1/4 łyżeczki soku z cytryny. Każdy ze składników jest dodawany do shakera wraz z kostkami lodu, a następnie mieszanina jest wstrząsana przez około 20 sekund. Martini jest następnie odcedzane i podawane „prosto” lub bez lodu, do przygotowanego kieliszka koktajlowego, który jest następnie przybierany.
Picie martini może być dość pobłażliwe; Jednak wspaniałą rzeczą w robieniu koktajlu owocowego, takiego jak martini z granatu, jest to, że może dostarczać niezbędnych witamin i minerałów. Wiadomo, że granaty są bogatym źródłem witaminy C, a także są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Martini nie powinno zastępować jedzenia owoców, ale może trochę złagodzić poczucie winy, gdy nadużywasz okazji do świętowania.
Podobnie jak w przypadku martini z granatem, istnieje wiele rodzajów martini owocowych, które również stały się popularne, w tym zarówno martini jabłkowe, jak i martini jagodowe. Jabłkowe martini powstaje z połączenia wódki ze sznapsem z zielonego jabłka, ale można je również przygotować z przecieru jabłkowego. Jagodowe martini powstają przez zmieszanie wódki z likierem pomarańczowym, sokiem z jagód i sokiem z mango.
Inne mniej owocowe odmiany martini obejmują martini czekoladowe, martini espresso i martini z Hollywood. Czekoladowe martini powstaje poprzez połączenie wódki z białym likierem crème de cacao, a espresso martini powstaje ze zmieszania waniliowego rumu z likierem kawowym i schłodzoną kawą. Hollywoodzkie martini, przyrządzane z wódki, likieru malinowego i soku ananasowego, jest podobne do popularnego koktajlu Hollywood, z tą różnicą, że jest wstrząsane i podawane bez lodu.