Herbata Goldenseal to napój ziołowy wytwarzany z suszonych zielonych liści, żółtych korzeni i białych kwiatów gorzknika kanadyjskiego, który jest częścią rodziny jaskierów. Bordowe jagody tej rośliny można również wykorzystać do herbaty. Suszony gorzknik zwyczajny polewa się letnią wodą, aby przygotować herbatę, którą zwykle moczy się przez pięć do siedmiu minut. Pijący herbatę gorzknikową często uważają ją za środek wspomagający zdrowie, który leczy problemy wirusowe, skórne i trawienne.
Znana na przemian jako żółta puccoon i indyjska kurkuma, goldenseal tworzy cierpką, gorzką herbatę, często słodzoną miodem lub cukrem. Napój może podobno zwalczać infekcje i choroby, w tym malarię, wzmacniając układ odpornościowy. Herbata przeciwzapalna, ten napój z gorzknika kanadyjskiego może podobno zmniejszać obrzęki, łagodzić zaparcia i łagodzić podrażnione błony w żołądku, nosie lub jamie ustnej. Podejrzewa się, że ożywia układ mięśniowy, przynosząc korzyści wielu cierpiącym na skurcze i skurcze.
Lepsze trawienie to często chwalona zaleta picia tej herbaty. Bóle brzucha i hemoroidy często łagodzi herbata gorzknikowa, niezależnie od tego, czy jest podawana na ciepło, czy schłodzona. Właściwości antybakteryjne i oczyszczające tkwiące w tej herbacie sprawiły, że dla niektórych kobiet jest to również naturalny produkt do higieny kobiecej.
Aktywnymi składnikami herbaty gorzknikowej są alkaloidy. Alkaloidy to naturalne związki na bazie azotu, które są biologicznie aktywne i rzekomo mają właściwości lecznicze. Canadaline, beta-hydrastyna i berberyna to najczęstsze alkaloidy w herbacie gorzknikowej. Według niektórych raportów, obecność tych czystych związków rzekomo daje herbacie gorzknikowej zdolność do zwalczania niektórych nowotworów, zwłaszcza raka jamy ustnej i szyjki macicy. Alkaloidy pomagają również zwalczać typowe przeziębienia i grypy.
Odporna roślina, gorzknik kanadyjski rozwija się na wolności, nawet w lasach porośniętych grzybami, które zabijają inne zioła. Rośliny pozbawione właściwości przeciwgrzybiczych, takie jak żeń-szeń, są często sadzone obok gorzknika kanadyjskiego, aby nie potrzebowały chemicznych środków grzybobójczych, aby prosperować. W postaci herbat i ekstraktów gorzknik często łączy się z innymi ziołami, takimi jak echinacea, ponieważ uważa się, że inne zioła lecznicze działają lepiej.
Ciemniejszy mocz to jeden ze skutków ubocznych stosowania herbaty gorzknikowej. Eksperci są podzieleni co do tego, czy obecność tej herbaty w moczu może zafałszować testy narkotykowe. Niektórzy lekarze twierdzą, że nadmiar tej herbaty może spowodować fałszywie dodatni wynik testu na obecność narkotyków; jednak inni eksperci twierdzą, że ślady herbaty w moczu są zbyt minimalne, aby skazić test narkotykowy. Inne skutki uboczne obejmują zwiększony apetyt i możliwą ingerencję w zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B.