Kawa konopna to mieszanka nasion konopi z rośliny Cannabis sativa i ziaren kawy, które są zazwyczaj uprawiane metodami ekologicznymi. Ludzie mogą pić ten napój ze względu na jego orzechowy smak i korzyści zdrowotne wynikające z kwasów tłuszczowych omega. Kawa konopna zazwyczaj zawiera bardzo niewielkie ilości tetrahydrokannabinolu (THC), substancji chemicznej w roślinie marihuany, która powoduje halucynogenny haj. Konopie pochodzą z nasion i łodyg rośliny, podczas gdy liście i pąki kwiatowe zawierają THC.
W niektórych obszarach zakup, produkcja lub używanie tej kawy i innych produktów zawierających konopie może być nielegalne. Na przykład przepisy dotyczące narkotyków w USA zabraniają jakichkolwiek śladowych ilości THC w substancjach, które dostają się do organizmu. Większość nasion konopi zbieranych do spożycia przez ludzi, w tym te używane w kawie konopnej, zawiera mniej niż 0.3 procent THC. Ta kwota jest uważana za zbyt małą, aby zarejestrować się w standardowych testach narkotykowych. Poziom THC w liściach i pąkach konopi zwykle waha się od 20 do XNUMX procent.
Kawy konopne używają sterylizowanych nasion konopi, które zawierają 44 procent oleju, wraz z błonnikiem, znaczącymi aminokwasami, kompleksami witaminy E i białkiem. Stosunek kwasów tłuszczowych omega 6 do omega 3 w nasionach konopi uważany jest za optymalny dla dobrego zdrowia. Te nasiona zawierają również kwas gamma-linolenowy i kwas stearydonowy, które mogą poprawić stan skóry.
Te zdrowe aminokwasy mogą zmniejszać ryzyko chorób serca, zapobiegając gromadzeniu się płytki miażdżycowej w tętnicach. Badania pokazują również, że mogą łagodzić ból związany z reumatoidalnym zapaleniem stawów i zmniejszać objawy zaburzeń afektywnych dwubiegunowych. Aminokwasy są niezbędne do prawidłowego rozwoju niemowląt.
Zwolennicy kawy konopnej twierdzą, że napój jest mniej kwaśny niż zwykła kawa, co ułatwia żołądek. Niektórzy ludzie piją kawę konopną, aby zmniejszyć kołatanie serca i nerwy, które mogą pochodzić z kofeiny w innych kawach. Inne osoby zgłaszają brak bólów głowy po przejściu na kawę konopną.
Producenci kawy konopnej zazwyczaj mieszają nasiona konopi z organicznymi ziarnami kawy, często uprawianymi w zacienionych miejscach. Te zrównoważone plantacje zapewniają siedliska dla ptaków, a opadające liście wzbogacają glebę. Ptaki żyjące na tych drzewach zjadają wiele owadów, które mogą stwarzać zapotrzebowanie na pestycydy na plantacjach, gdzie ziarna kawy są uprawiane na słońcu.
W przeszłości większość ziaren kawy była uprawiana w cieniu. W latach 1970. pojawiły się nowe odmiany ziaren kawy, które dawały większe plony na słońcu. Właściciele plantacji zaczęli wycinać istniejące drzewa w celu sadzenia nowych odmian kawy, co prowadziło do potencjalnej erozji gleby i zubożenia składników odżywczych.
Większość kawy z upraw ekologicznych pochodzi z Gwatemali, Peru, Nikaragui, Salwadoru i Panamy. Kawa konopna wytwarzana z ziaren uprawianych w Kostaryce, Brazylii i Kolumbii zwykle zawiera ziarna kawy uprawiane na słonecznych obszarach. W sezonie wegetacyjnym mogły, ale nie muszą być spryskiwane herbicydami lub pestycydami.