Oprócz korzyści trawiennych i odżywczych, suszone śliwki są spożywane na całym świecie ze względu na ich słodki smak i delikatną konsystencję. W wielu kulturach kompot z suszonych śliwek jest powszechnym, bardziej apetycznym sposobem na regularne przyjmowanie tego dobroczynnego owocu. Podobnie jak kompoty z innych owoców, takich jak brzoskwinie, rabarbar, figi lub morele, kompot z suszonych śliwek powstaje przez powolne podgrzewanie prostej kombinacji wody i/lub masła, suszonych śliwek, cukru lub miodu oraz odrobiny wanilii.
Masło jest używane w niektórych kompotach, a w innych nie. W przypadku kompotu z suszonych śliwek kucharze mogą pójść w obie strony lub użyć zarówno masła, jak i trochę wody. Po umyciu suszonych śliwek dodaje się je na patelnię z wodą, cukrem i często masłem. Na każdy tuzin suszonych śliwek powinno wystarczyć około 1 szklanki (około 237 ml) wody. Do smaku dodaje się cukier lub miód, a 3 szklanki (około 710 ml) wody wymagają około 0.5 szklanki (około 117 mg) cukru, aby były wystarczająco słodkie.
Zaledwie kilka kropli ekstraktu waniliowego, co zaskakujące, dopełni słodycz kompotu z suszonych śliwek, podobnie jak odrobina soli. Inni dodają do garnka orzechy, takie jak pokruszone orzechy włoskie lub pistacje, podczas gotowania lub po prostu podają je z boku. Niektórzy kucharze używają nawet równych części brązowego cukru i cukru pudru lub równych części miodu i cukru. Każda kombinacja da nieco inny końcowy smak. Powszechnymi przyprawami dodawanymi do kompotu z suszonych śliwek są goździki, cynamon, skórka cytrusowa, liście herbaty, a nawet brandy lub inne likiery.
Kluczem do wydobycia najlepszego smaku kompotu z suszonych śliwek jest powolny proces podgrzewania. Kucharze muszą często mieszać garnek łyżką, aby w pełni stopić smaki i zmiękczyć suszone śliwki. Płyn powinien gotować się na średnim ogniu tak długo, aż suszone śliwki zmiękną, a kompot stanie się syropowatą cieczą.
Ten kompot je się nie tylko z płatkami owsianymi i lodami, ale także jako sos do niektórych czerwonych mięs. Wykorzystywany jest również jako nadzienie do różnych wypieków, zwłaszcza w żydowskich gospodarstwach domowych. W Grecji kompot z suszonych śliwek zawiera jogurt o kremowej konsystencji. Choć czasami używany jako ekskluzywny owoc, kompot z suszonych śliwek często zawiera również inne owoce, takie jak morele, jabłka lub wiśnie. To do szefa kuchni należy decyzja, którym owocom przydałoby się trochę więcej słodyczy i sosu.