Kwas pangamowy, znany również jako witamina B15, został po raz pierwszy wytworzony przez Ernesta Krebsa w 1951 roku z pestek moreli. Znajduje się w ryżu pełnoziarnistym, drożdżach piwnych, pestkach dyni i słonecznika, pestkach moreli i krwi wołowej. Badania wykazały, że kwas pangamowy pomaga w tworzeniu niektórych aminokwasów, które z kolei są wykorzystywane do budowy białek w komórce. Niektóre z tych białek biorą udział w rozpadzie glukozy podczas oddychania komórkowego. Wykazano również, że kwas pangamowy poprawia krążenie i w efekcie zwiększa ilość tlenu docierającego do tkanek organizmu.
Ze względu na stymulujący wpływ na układ krążenia, witamina B15 znalazła zastosowanie w Europie w leczeniu przedwczesnego starzenia. Może pomóc chronić organizm przed zanieczyszczeniami i może być stosowany w celu pomocy ludziom żyjącym na zanieczyszczonych obszarach lub w stresie. Wiadomo również, że obniża poziom cholesterolu we krwi i jest pomocny w leczeniu miażdżycy lub stwardnienia tętnic oraz nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia krwi.
Wykazano, że kwas pangamowy wspomaga proces gojenia, zwiększając dostęp tlenu we krwi, poprawiając krążenie i zwiększając dystrybucję niezbędnych składników odżywczych w całym ciele. Jest również stosowany jako suplement przez niektórych sportowców w celu poprawy krążenia i zmniejszenia gromadzenia się kwasu mlekowego w mięśniach. To z kolei poprawia wydajność i zmniejsza zmęczenie sportowca.
Chociaż znany jako witamina B15, kwas pangamowy nie jest powszechnie akceptowany jako witamina, ponieważ nie został jeszcze uznany za niezbędny w diecie człowieka. W rzeczywistości nie jest dostępny w Stanach Zjednoczonych i został usunięty z witamin z grupy B. Wynika to z faktu, że jest nierozwiązany, jeśli w organizmie człowieka rzeczywiście potrzebuje kwasu pangamowego, a ograniczenie jego spożycia nie powoduje żadnych objawów ani chorób. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) usunęła kwas pangamowy z półek w latach siedemdziesiątych. Sugeruje to, że zamiast kwasu pangamowego należy przyjmować dimetyloglicynę (DMG), ponieważ DMG promuje produkcję kwasu pangamowego w organizmie.
FDA nadal monitoruje szeroki zakres schorzeń leczonych witaminą B15 w innych krajach, takich jak Rosja. Jest również stosowany w krajach europejskich w leczeniu alkoholizmu, ponieważ uważa się, że pomaga zmniejszyć łaknienie. Substancja okazała się obiecująca w leczeniu kaca, ponieważ wydaje się, że poprawia funkcję wątroby, która pomaga w procesie detoksykacji. Wreszcie był stosowany w leczeniu chorób wątroby i niektórych rodzajów zatruć chemicznych.