Lustrzany karp, czyli Cyprinus carpio, to duża słodkowodna ryba, która jest blisko spokrewniona z karpem pospolitym i jest bardzo podobna do kilku innych gatunków karpi. Ryby te mogą osiągać ponad 3.5 stopy (1 metr) długości i wiadomo, że żyją do 60 lat, chociaż 20 lat jest zwykle średnią długością życia. Zwykle ważące około 20 funtów (9 kilogramów), duże rozmiary tych ryb oznaczają, że nie nadają się do małych stawów lub cieków wodnych, ponieważ potrzebują dużo miejsca i obfitego zaopatrzenia w żywność. Ma długą historię, uważa się, że została wyhodowana około 1300 roku, jako jedna z najwcześniejszych udokumentowanych brytyjskich i europejskich prób celowej selektywnej hodowli ryb. Lustrzany karp, popularny wśród doświadczonych wędkarzy, jest bardzo powszechny w większości krajów Europy i na Wyspach Brytyjskich.
Lustrzane karpie żyją w dużych, chłodnych lub umiarkowanych zbiornikach słodkiej wody, należąc do najliczniejszych dużych ryb słodkowodnych w Wielkiej Brytanii i znacznej części Eurazji. Blisko spokrewniony z karpem, karp lustrzany jest bardzo podobny do tej ryby, podobnie jak karp skórzasty, ponieważ oba są odmianami lub podgatunkami karpia pospolitego. Uważa się, że został wyhodowany selektywnie z karpia pospolitego przez mnichów i wprowadzony jako cenne źródło pożywienia w XIII wieku, co zaowocowało dużymi, mięsistymi rybami z bardzo małą ilością łusek, co czyni go doskonałym i łatwym do przygotowania pożywieniem.
Lustrzane karpie odróżniają się od innych rodzajów karpi dzięki charakterystycznym wzorom łusek, które są unikalne dla każdej ryby. Mają bardzo mało łusek, a te, które są obecne, są zwykle bardzo duże i odblaskowe, stąd nazwa karp lustrzany. Wiele z większych okazów zostało nazwanych na podstawie ich kolorystyki i wzorów łusek. Skórzane karpie są czasami mylone przez niedoświadczonych wędkarzy z karpiami lustrzanymi, chociaż najbardziej oczywistą różnicą jest to, że te ryby na ogół nie mają łusek, a jeśli występuje kilka łusek, są one małe, nieistotne i nie odbijają światła. Karpie pospolite łatwo odróżnić od odmian skórzastych i lustrzanych, ponieważ są w pełni łuskowate, które są małe i jednolite na całym ciele.