Co to jest masło w puszkach?

Masło w puszkach to prawdziwe masło zamknięte w puszce lub słoiku Mason. Jego historia sięga końca XIX wieku. Niepsujący się charakter tego produktu pozwala na jego przechowywanie i spożywanie w sytuacjach, w których zwykłe masło nie mogłoby być.

Ten produkt został po raz pierwszy opracowany podczas gorączki złota na Alasce, kiedy nie słyszano o łatwo psującej się żywności, ponieważ dostawa do tego odległego regionu zajęła dużo czasu. Ponieważ górnicy z Alaski byli gotowi płacić wygórowane ceny za łatwo psujące się towary, takie jak masło, producenci odkryli sposób na jego konserwację.

W 1912 roku Marynarka Wojenna Stanów Zjednoczonych zaczęła badać sposoby przechowywania masła przez długi czas. Po wielu próbach producentom udało się wreszcie stworzyć wysokiej jakości masło spełniające ich standardy. W 1914 roku marynarka natychmiast zamówiła miliony funtów od dostawców w Minnesocie, Iowa i Wisconsin.

Dziś masło w puszkach ma wiele zastosowań. Masło jest głównym składnikiem przygotowań survivalowców do katastrof. Wiele przepisów zawiera ten produkt, na przykład kurczak z masłem w puszkach i masło jabłkowe. Produkt może być również stosowany w każdym przepisie, który wymaga zwykłego masła.

Masło w puszkach oferuje szereg korzyści, których nie ma zwykłe masło. Produkt nie musi być przechowywany w lodówce nawet po otwarciu puszki. Masło w puszkach ma okres przydatności do spożycia co najmniej trzy lata, jeśli jest przechowywane w ciemnym, chłodnym miejscu. Jest również niezwykle przenośny i lubiany przez entuzjastów biwakowania i survivalowców. Kraje produkujące masło w puszkach na eksport to Nowa Zelandia, Holandia i Australia, żeby wymienić tylko kilka.

Istnieje możliwość puszki zwykłego masła w domu w taki sposób, aby miało ono taki sam okres przydatności do spożycia jak zakupione masło w puszkach. Proces obejmuje typowe procedury konserwowania przy użyciu słoików Mason. Wysokiej jakości masło jest topione i przelewane do słoików Mason, zamykane i przechowywane w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Zaletą masła konserwowego w domu jest to, że masło można kupić, gdy jest w sprzedaży, puszkowane i używane przez cały rok.

Niektórzy uważają, że ważne jest utrzymanie odpowiedniej podaży niepsujących się towarów na wypadek sytuacji kryzysowej, braku żywności lub klęski żywiołowej. Kilka produktów, które należy wziąć pod uwagę przygotowując się do katastrofy, to dużo świeżej wody, suszona fasola i ryż. Inne produkty do rozważenia to konserwy, takie jak konserwy mięsne, warzywa i oczywiście mnóstwo masła w puszkach do gotowania.