Maszynka do ziół, czasami nazywana maszynką rotacyjną, to małe urządzenie z uchwytem i wałkiem wykonanym z ostrzy ze stali nierdzewnej. Ponieważ wielu twierdzi, że ręczne siekanie ziół może powodować siniaki, ludzie mogą preferować to niedrogie przybory kuchenne od noża. Zamiast spędzać dużo czasu na siekaniu ziół nożem, po prostu tocz maszynkę do mielenia ziół na świeże lub suszone zioła, aby uzyskać drobno posiekane kawałki ziół. Może być również używany do siekania orzechów lub kawałków czekolady, co czyni go wielofunkcyjnym narzędziem.
Niektórzy twierdzą, że produkt nie ma sensu i jest tak samo podatny na siniaki ziół, jak ostry nóż ze stali nierdzewnej. Jeśli masz dobre umiejętności posługiwania się nożem, to prawdą jest, że maszynka do mielenia ziół może być po prostu marnowaniem miejsca w twojej szufladzie na przybory kuchenne. Co więcej, niektórzy konsumenci, którzy kupili maszynkę do mielenia ziół, skarżą się, że zioła mogą utknąć w obracającej się głowicy i że być może będziesz musiał poświęcić czas na wyjęcie z głowy bardzo drobno pokrojonych w kostkę ziół.
On the other hand, many people really like this utensil, which retails for about 10-20 US Dollars (USD) depending on brand. If you don’t have good knife skills, the herb mincer may be the perfect way to chop herbs. There’s certainly less chance of cutting yourself while using it, since the long handle sits far away from the steel bladed roller.
Ludzie mogą sugerować, że mini robot kuchenny z łatwością wykonuje zadanie mielenia ziół, a jeśli masz taki, nie ma sensu mieć maszynki do mielenia ziół. Można by zaprzeczyć, że dość łatwo jest przesadzić zioła w robocie kuchennym. Kilka dodatkowych sekund może zmienić twoje świeże zioła w papkę. Dzięki maszynce do mielenia ziół masz większą kontrolę nad tym, jak bardzo są siekane, ponieważ możesz zobaczyć, jaki wpływ na zioła wywiera każdy ruch ostrzy. Zarówno urządzenie, jak i przybory są nieco trudne do czyszczenia. Robot kuchenny ma tak wiele części, że zdecydowanie najtrudniej jest go wyczyścić, zwłaszcza że niektóre części mogą nie być bezpieczne w zmywarce.
Z pewnością maszynka do mielenia ziół może być również trudna do czyszczenia i należy ją natychmiast wyczyścić, aby posiekane zioła, które wejdą do wałka, nie mają szansy wyschnąć. Może wymagać dodatkowego płukania, aby wypracować te zioła. Alternatywnie umieść maszynkę do mięsa w filiżance ciepłej wody, jeśli nie masz czasu na jej natychmiastowe czyszczenie. Wyeliminuje to problem wysychania ziół wewnątrz wałka i może pomóc ziołom znaleźć wyjście.