Dobre gotowanie to nie tylko odpowiedni rodzaj i ilość składników, ale także odpowiedni czas gotowania. Niektórzy ludzie instynktownie orientują się w odpowiednim czasie. Inni potrzebują trochę pomocy, w tym momencie pojawia się minutnik do gotowania jajek.
Czasomierze do gotowania jajek zostały pierwotnie opracowane, aby prawidłowo mierzyć czas gotowania jajka. Ponieważ praktycznie niemożliwe jest określenie, jak daleko jajko jest ugotowane, patrząc na jego skorupę, konieczne było posiadanie urządzenia do określania czasu. Minutnik do gotowania jajek rejestruje czas potrzebny do ugotowania jajka.
Kucharz może ustawić czas na trzyminutowe jajko na miękko lub jajko na twardo o dłuższym czasie trwania. Minutnik zaczyna odliczać minuty do tego czasu. Po upływie trzech minut minutnik uruchamia alarm, aby poinformować kucharza, że jajko jest prawdopodobnie gotowe.
Oprócz gotowania jajek, urządzenia te znalazły teraz inne zastosowania. Są one regularnie używane do ustawiania i mierzenia wymaganego czasu w praktycznie wszystkich projektach kulinarnych. Wiele nowoczesnych aplikacji kuchennych, takich jak kuchenki mikrofalowe i piekarniki, ma wbudowane zegary.
Najwcześniejszym zegarem do jajek był zegar piaskowy. Zanim pojawiły się nowoczesne zegary, zegary z klepsydrą piaskową były używane w prawie każdym zadaniu, które wymagało pomiaru czasu. Określona ilość piasku w górnym zbiorniku może dokładnie wskazywać konkretną ilość czasu, który minął.
Następnie, w bardziej nowoczesnych czasach, pojawił się mechaniczny minutnik do jajek, a następnie cyfrowy minutnik do jajek. Pojawienie się Internetu przyniosło wiele internetowych liczników czasu do jajek, które można uruchomić zarówno na komputerach, jak i telefonach komórkowych. Pobranie wymaganego oprogramowania czasomierza jaj jest proste.
Niektóre liczniki do jajek odliczają minuty, podczas gdy inne odliczają. Niektóre liczniki jaj są zdolne do obu wersji liczenia zgodnie z wymaganiami. Alarm timera można dostosować do dowolnego wybranego pliku muzycznego. W niektórych urządzeniach, gdy minutnik nie jest używany, minutnik działa jak zwykły zegar.
Innym popularnym minutnikiem do jajek jest idealny minutnik wielokrotnego użytku. Jest to jasnopomarańczowy plastikowy krążek ze skalą oznaczoną jako miękko, średnio i twardo. Umieszcza się go wraz z jajkami w napełnionym wodą garnku. Po podgrzaniu kolor płyty ciemnieje i kurczy się wzdłuż zaznaczonej skali. Z pozycji skurczenia się koloru można stwierdzić, na jakim etapie jajko zostało ugotowane.