Istnieje kilka różnych sposobów przygotowania jajek sadzonych, od jajka sadzonego po jajko w koszyku. Wiele rodzajów jajek sadzonych smakuje mniej więcej tak samo, ale konsystencja jaj może się zmieniać w zależności od sposobu ich przygotowania, w wyniku czego wiele osób preferuje ten lub inny styl. W domu można łatwo przygotować dowolną liczbę rodzajów jajek sadzonych, a większość lokali oferujących jajka sadzone chętnie przygotuje je zgodnie z życzeniem.
Jajka sadzone są robione przez natłuszczenie patelni masłem, smalcem lub innym tłuszczem i podgrzanie na kuchence przed wrzuceniem pękniętego jajka. Żółtko jajka sadzonego pozostaje nienaruszone, dlatego potrawy takie jak jajecznica nie są uważane za jajka sadzone, mimo że są smażone na patelni z olejem. Gdy jajko się gotuje, staje się jędrne, a białko jajka staje się nieprzezroczyste, podczas gdy żółtko gęstnieje i staje się nieco jaśniejsze.
Jednym z najbardziej klasycznych rodzajów jaj sadzonych jest jajko sadzone. Jajko słonecznie gotowane jest tylko z jednej strony, więc żółtko ma tendencję do odstawania i zachowuje zaokrąglony kształt. Jajka słoneczną stroną do góry należy gotować ostrożnie, ponieważ można przypalić dno, gdy górna jest jeszcze wodnista; niektórzy polewają wierzch olejem z patelni, aby zachęcić go do gotowania.
Gdy jajko zostanie obrócone, wchodzi do rodziny jajek smażonych „egg over”. W zależności od tego, jak długo jajko jest gotowane, może być zbyt łatwe, zbyt średnie lub zbyt twarde. Jajka na luzie zazwyczaj mają bardziej płynne żółtka, podczas gdy na twardych jajka mają twarde, dokładnie ugotowane żółtka. Wiele osób lubi jajka nad chlebem, grzankami lub ryżem, ponieważ skrobia wchłania aromatyczne żółtko. Konsumenci, którzy martwią się o bezpieczeństwo żywności, mogą wybierać jajka zamiast twardych, aby zapewnić, że całe jajko jest dokładnie ugotowane do bezpiecznej temperatury.
Wszystkie te rodzaje jajek sadzonych są przygotowywane z samych jaj, a różnice w produkcie końcowym wynikają z ich obróbki. Inną opcją jest jajko w koszyku, które wykonuje się wycinając otwór w kawałku chleba i gotując jajko w otworze. Ciepła, naoliwiona patelnia piecze chleb, gdy jajko się gotuje, a chleb zazwyczaj również wchłania trochę aromatu z jajka. Ta klasyczna odmiana jajka sadzonego jest popularną potrawą śniadaniową w niektórych częściach świata, a niektórzy traktują ją jako specjalną ucztę.