Nonpareil to termin odnoszący się do maleńkiej ozdobnej posypki, wykonanej z cukrowych kropek lub granulek, którą często posypuje się pieczywo. Termin ten jest również używany do opisania konkretnego rodzaju cukierka czekoladowego, który ma kształt krążka lub guzika, a następnie jest pokryty kulkami z białego cukru lub kolorowymi granulkami. Dla większości, którzy pamiętają cukierki z dzieciństwa, są one najprawdopodobniej wykonane z gorzkiej czekolady i zwieńczone maleńkimi kuleczkami z białego cukru.
Chociaż nonpareils prawdopodobnie zostały wykonane w żmudnych procesach w minionych latach, amerykańska firma rozpoczęła produkcję czegoś podobnego do nonpareil na początku lat dwudziestych. Firma Blumenthal Brothers Chocolate & Cocoa Company z Filadelfii stworzyła cukierek zidentyfikowany jako Bob White, dość duży czekoladowy krążek posypany granulkami białego cukru. Później firma zmniejszyła rozmiar cukierków i nazwała je Sno-Caps. Ta sama firma była pierwotnym producentem Goobers, orzeszków ziemnych oblanych czekoladą. Teraz podobne do chipsów czekoladowych z posypką cukrową, Sno-Caps są produkowane przez firmę Nestle.
Nonpareils są powszechnie używane do ubierania wielu słodkich potraw, w tym ciast, ciastek, cukierków i babeczek. Często podstawowy element dekoracji domku z piernika, cukierek całkiem dobrze sprawdza się na gontach dachowych. Aby zrobić tradycyjne cukierki nonpareil, większość przepisów wymaga kilku składników: słodko-gorzkiej czekolady, odrobiny tłuszczu roślinnego i białych lub kolorowych kuleczek cukru do dekoracji. Trudną częścią przy robieniu cukierków jest upewnienie się, że czekolada ma dokładnie odpowiednią temperaturę, aby można ją było ostudzić łyżką lub rurką w kształcie guzika na blasze do pieczenia lub innej powierzchni.
W świecie deserów istnieje wiele rodzajów cukierków dekoracyjnych. Jimmies, posypki i setki tysięcy nawiązują do maleńkich dekoracji cukrowych, które są dodawane do różnych wypieków, aby nadać im kolor, ozdobę i teksturę. Czekoladowa wersja innego ozdobnego wyrobu cukierniczego, drażetki, jest zbliżona rozmiarem do nonpareil, ale z metaliczną powłoką w kolorze srebra, złota, perły, miedzi lub brązu. Nonpareils są powszechnie dostępne do zamówienia online; istnieją nawet wakacyjne wersje kolorystyczne.
Nonpareil tłumaczy z francuskiego na „bez równych sobie”. Ci, którzy lubią słodycze, różnią się opiniami na temat tego, dlaczego tak się nazywa. Niektórzy mówią, że to dlatego, że nie ma dwóch takich samych; inni mówią, że to dlatego, że nie ma nic lepszego. W kategoriach kulinarnych i żywieniowych nonpareil odnosi się również do małych marynowanych kaparów z regionu Prowansji we Francji i migdałów z północnej Kalifornii, które są uważane za przynoszące szczęście.