Owoc bael jest uprawiany w Indiach od ponad 4,000 lat i jest wysoko ceniony ze względu na jego postrzegane właściwości lecznicze. Smak owocu niestety pozostawia wiele do życzenia, podobnie jak wiele roślin o właściwościach leczniczych, ale wszystkie części drzewa są wykorzystywane w różnych zastosowaniach, m.in. Owoc bael jest ważną częścią praktyki ajurwedyjskiej i jest stosowany w leczeniu wielu chorób układu pokarmowego.
Owoc Bael jest okrągły i mniej więcej wielkości piłki baseballowej. Owoce zaczynają się szaro-zielone i stają się bladożółte, gdy dojrzeją. Po rozcięciu owoc będzie miał jasnopomarańczowy miąższ oddzielony grubymi, ciemnopomarańczowymi ściankami. Owoc jest również wysadzany żywicznymi, włochatymi nasionami, zamkniętymi w otoczce ze śluzu. Zapach owoców może być dla niektórych zniechęcający.
Drzewo owocowe bael osiąga wysokość od 40 do 50 metrów i ma ciemnozielone liście z lekko ząbkowanymi krawędziami. Pień drzewa owocowego bael pokryty jest bladą, łuskowatą korą i rozchodzi się w opadające gałęzie, które często są kolczaste. Po zranieniu drzewo wydziela lepki sok, który ostatecznie zestala się. Kwiaty są zielone na zewnątrz i żółte w środku i mają przyjemny zapach, który jest często używany w perfumach.
Owoc bael może być spożywany na surowo lub po ugotowaniu i często jest wykorzystywany w fazie niedojrzałej. Niedojrzały owoc może być stosowany w leczeniu biegunki, podczas gdy dojrzałe owoce mają działanie przeczyszczające. Owoce niedojrzałe należy ugotować i rozdrobnić na miazgę. Niektórzy lekarze używają również młodych pędów do leczenia wrzodów i dolegliwości układu oddechowego.
Gdy dojrzeje, miąższ owoców bael może być wyłuskany i zjedzony bez dodatków lub polany mlekiem i cukrem, aby uzyskać kremowy napój. Z owoców Bael można również robić dżemy i galaretki, z których korzystają osoby zdrowiejące po dolegliwościach jelitowych. Ogólnie rzecz biorąc, owoce nie są spożywane tak często ze względu na swój smak, jak na właściwości lecznicze i przeczyszczające.
Ponadto inne produkty z drzewa są używane do wykonywania ozdobnych rzeźb, ofiar religijnych, detergentów i kleju. Drzewo jest również bogate w olejek limonenowy, którego używa się do ubierania włosów i zapachu drewnianych mebli. Drzewo owocowe bael jest bardzo wszechstronne i użyteczne, chociaż jest mało prawdopodobne, aby stało się popularne poza Indiami ze względu na jego nieprzyjemny smak i zapach.